在南京美食圈，以上海菜为主打的店家不少，上海精菜馆绝对是其中的翘楚。

　　作为南京美食圈上海菜的代表，上海精菜馆一直引领着上海菜的风尚。上海精菜馆把上海菜的经典和创新熔为一炉，风情万种，用“精致”征服了每一位食客。踏入虎踞关1号的上海精菜馆，恍然间，食客会找到一种梦回上海滩的错觉。

　　上海人称的本帮菜指的是上海本地风味的菜肴，常用的烹调方法以红烧、煨为主，口味咸中带甜，油而不腻，秃肺、圈子、腌笃鲜、黄豆汤这些普通、廉价的原料都是本帮菜的生力军。

　　除了精致的美食，上海精菜馆在环境上也极尽上海元素，酒店的大包间里，都是精心挑选的红木家具，给食客一种厚重感，每一层，都有一个环行景观包间，透过纱窗，对面就是翠绿的清凉山。

　　最近，上海精菜馆创新了5道精致菜品，腊味绝烹、腾椒鸡、翅汤胜瓜、经典油爆虾和白果甲鱼，再次以精致味道掀动上海美食的热潮！