生产基地搬至江宁

　　快报讯（记者 石成）桂花鸭集团昨天举行盛大仪式，庆祝和宣告自己的主要生产基地从老城区迁到江宁滨江开发区，并且全面投产。该集团总经理说，桂花鸭的新生产线可以实现无接触式制作，生产线为自动化可视形，流水线比过去少了许多工人、多了不少科技成分。鸭子从原料进去到成品出来，变得像造汽车一样，流程电脑控制，配料精准、温度适宜。过去的老厂，有不少鸭子因为加工技术的限制，还得用冻鸭来制作，而现在的生产线比较牛，可以在最短的时间内，把刚杀的鸭子变成成品桂花鸭。另外，新鸭子生产基地的科技水平，可以随时随地对桂花鸭口味独特鲜美的那一百多个配料、卤汁的“秘方”，进行跟踪和检测，及时调整。

　　因为这条生产线的水平高、桂花鸭的名气响，所以在两个月前，桂花鸭生产基地成为了“国家禽肉加工技术研发分中心”，南京人把鸭子做成一项国家成就了。