天气晴朗，饱餐后的奶牛漫步在草原上。肚中的食物还在消化，奶牛肆意地打出一个饱嗝，丝毫没有意识到饱嗝中含有的甲烷气体会加重全球变暖现象。甲烷是除二氧化碳之外的第二大温室气体。而且甲烷对大气层的暖化效应是二氧化碳的20倍。

　　为了得出奶牛排放气体总量的具体数据，美国加州大学戴维斯分校专门进行了一次试验——研究人员把奶牛关在密闭的气密舱内。结果表明，每年每头奶牛通过打嗝和胃胀气总计会排出90至180公斤的甲烷。

　　为了做到产奶环保两不误，全球最大的有机酸奶供应商美国“石原农场”有限公司就想出高招——从奶牛的饲料下手！这家公司在佛蒙特州考文垂山谷中找到15家农场，为这些农场提供新型奶牛饲料。这种饲料由亚麻籽、苜蓿和其他富含脂肪酸的草料制成，能有效减少甲烷气体在奶牛体内生成。根据各个农场主的报告，自今年实施减少奶牛“排气”计划以来，奶牛的打嗝率至少降低了13%，有些农场甚至降低了18%。中国日报 梁杉