眼下正值龙虾时节，大大小小的餐馆都争先恐后地亮出特色各异的龙虾大餐。提起龙虾，就不得不说说“滋奇”的龙虾。作为“滋奇”特色招牌菜之一的“滋奇”龙虾，不但口味独特，加工时更是一直坚持“剪腮抽筋”的繁琐工序，在网上可是被不少食客评价为“比自己家里处理的还干净，吃起来比较放心，味道又好”。到滋奇吃火锅，龙虾是食客们必点的。

　　这不，前不久就和几位好友到位于汉府街的滋奇火锅店去美味了一番。那天大家早早到了滋奇，刚一落坐就先把龙虾给点上了，不然就会跟上次一样来迟了还要排队，这龙虾嘛自然就甭想吃着了，遗憾呀！所以，想吃好吃的得趁早！龙虾刚一上桌，大家就迫不及待地“开工”了，别看滋奇龙虾选用的都是些小龙虾，但个个都是“小身材，大味道”。这小龙虾不仅肉足、黄丰，其味道更是特别的香嫩和鲜美。原来滋奇龙虾是经过一只只的刷净、剪须、抽筋、剪鳃等一系列的繁琐加工工序后，将洗干净的龙虾在油温高达150℃以上的油锅中爆走几下，然后再与独家特制的配料进行适度地爆炒装盘，这样制作出来的龙虾不仅色泽鲜亮诱人，香气扑鼻，口感更是十分入味、鲜嫩且独到。虽然已点上了这样一份龙虾，让大家吃得异常满足，可就在盘子快见底的时候，这嘴里、脑袋里却还是在想：“要不，再来一份？”

　　另外，滋奇除了龙虾做得好之外，还有其他更多的特色：鲜嫩而富有咬劲的酱牛肉、弹性十足的撒尿牛丸、鱼香肉鲜的包心鱼丸等等均是食客的必点之物，还有那刚涮出的内蒙精选羔羊肉片沾上独家特制的调味碟，回味愈发鲜美绵延。