土耳其咖啡有一个神秘用途——占卜。方法很简单:将喝完的咖啡杯翻过来倒扣在小托盘中,待冷却后,再将杯子正过来,然后根据杯子里咖啡渣形成的图案来讲解未来。据说这种占卜方式虽不能测到10年8年后,却能相当神准地显示出今后1年内的事。我第一次用它“算命”的时候,虽然没能测得什么“天机”,似乎也还算符合自己后来的运势。
第一次占卜的时候,咖啡渣在我的杯中呈现一片混沌的图案,我的土耳其同学却从中看出很多“玄机”。她告诉我,咖啡渣显示在我面前有一座大山,证明我未来要面对很大的挑战,但是山上显示出两条阶梯,证明我并不是无路可走,只要一步步踏踏实实地走,最终可以登上山顶,而在我攀爬的过程中,有一位贵人相助。咖啡渣的另一部分则显示我的生活中会出现一场婚礼。
前阵子,难得周末休息,我闲在家中,与土耳其房东太太一起享受了土耳其咖啡,以及咖啡杯中的故事。这次,我看到了土耳其咖啡的烹制过程,它既不是蒸馏式也不是冲泡式,而是把土耳其咖啡粉和适量的糖放入冷水中,在长柄小锅中用小火慢煮。
喝完咖啡,我迫不及待地要求房东帮忙“算命”,这次我杯中的咖啡渣只覆盖了咖啡杯一边的内壁,我想,这大概是因为我目前工作、生活都非常稳定,没有太多的风浪要预示吧。房东太太说这是她看过最好的,我的嘴笑得都快咧到脑袋后面去啦。
据房东太太称,用土耳其咖啡占卜并非每一个土耳其人都会,这种古老的占卜术来自老一代土耳其人,她小时候看奶奶帮别人占卜,一点一点学会的。
所谓的占卜,大多是给人一种心理上的安慰或指引。无论是土耳其的咖啡占卜,还是中国传统的相术,对我来说,好话统统记下,不好的就随便听听,幸福终究还是要靠自己去争取的。
许菁 来源:青年参考