第B2版:民生超市
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  2009 年 6 月 9 日 星期   重要律师声明
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湿气增大,“驻湿”水果要少吃
西瓜、香瓜、梨、黄瓜都属于驻湿瓜果
  随着南京的湿度逐渐增加,记者在南京各大医院走访时发现,很多到医院就诊的患者这段时间总感觉肌肉酸痛,浑身乏力,但相关检查又都正常。这到底是怎么回事呢?南京市中西医结合医院中医科主任王东旭介绍说,这都是湿毒在作祟。民间所说的“湿毒”并不同于一般化学意义上的“毒素”,从中医角度来说,应称为“湿邪”,即由于空气湿度过大,对人体健康形成了危害。 王东旭建议,夏季脾虚的患者要多吃一些容易吸收、消化的食品,如果出现舌苔厚腻、四肢沉重、嗜睡等症状,可以适当服用藿香正气水,以抵御湿热的侵袭。

  目前西瓜、香瓜都大量上市,成为市民们夏天的常食水果。王东旭说,西瓜、香瓜、梨、黄瓜都是“驻湿”的瓜果,容易造成体内湿气淤积,加重湿热症状,因此要尽量少吃。此外,啤酒也要尽量少喝。该院内科主任鞠娟介绍说,夏天的时候,啤酒被不少人视为解渴、止汗的清凉饮料。但事实上喝啤酒,反而让口渴、出汗更厉害。啤酒在饮用时有清凉舒适感,但当酒精进入人体后,会刺激肾上腺激素的分泌,使心跳加快、血管扩张、体表散热增加,从而增加水分蒸发,引起口干。同时,酒精还会刺激肾脏,加速代谢和排尿,使身体流失水分。此外,酒精溶于血液后,会使血液的黏稠度增加,迫使血管里的血液必须从血管外组织吸收水分,以稀释血液,这也会引起口干。

  【食疗祛湿妙招】

  山药茨实薏米汤

  材料:每次可选用淮山药15克,茨实(也叫芡实、鸡头米)15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白术10克,猪排骨200克。

  制法:先用水浸泡淮山药,以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用锅炒至微黄,猪排骨洗净血污并斩件,茨实、北芪、白术用清水洗净,然后将全部用料放进汤煲内,用中火煲一个半小时,调味即可。

  功效:此汤有健脾醒胃、祛湿抗疲劳作用,对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。

  通讯员 朱群 杨璞

  快报记者 刘峻

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