快报讯(通讯员 朱群 杨璞 记者 刘峻)近日,记者从南京市中西医结合医院骨科了解到,最近该科收治了不少因骨质疏松症而间接导致骨折的老年患者。记者在采访时了解到,进入夏季以后,老年人外出活动增多,发生跌跤骨折的几率增大,然而夏季其实也是老年人“养骨”的好时节。
该院骨科专家、江苏省中医药学会骨伤科专业委员会副主任委员孔晓海教授说,夏天阳光充足,人体皮肤裸露面积大,皮肤受紫外线照射后,可将皮肤内的7-脱氢胆固醇转变成维生素D,维生素D可促进钙的吸收,使骨密度增大。另外,夏天室外活动多,可增强骨骼的弹性。因此,夏天“养骨”能改善一些老人冬季腰背酸痛、小腿抽筋、关节活动不灵活等骨质疏松的症状。老年人夏季应保证有足够的钙摄入量,老年骨质疏松症患者每日摄入钙应在1000毫克~1500毫克。宜选食含钙丰富的食品,如低脂或无脂牛奶、酸奶、深绿色蔬菜、豆类和豆制品、虾皮等,多食含维生素C的水果、蔬菜。
另外,孔晓海教授还向大家推荐了一个补钙食疗方:排骨萝卜海带汤:排骨250克,白萝卜250克,水发海带50克,黄酒、姜、精盐、味精各适量。排骨加水煮沸去掉浮沫,加上姜片、黄酒,小火炖熟。熟后加入萝卜丝,再煮5分钟~10分钟,调味后放入海带丝、味精,煮沸即起。