能抑制前列腺癌

　　德国波鸿鲁尔大学的研究人员最近发现紫罗兰花气味成分可以起到抑制前列腺癌细胞增殖的效果。

　　该大学的生物学家汉斯·哈特教授领导的研究小组最近发现，前列腺癌细胞会大量产生一种特殊蛋白质。为查明其功能，研究人员首先将这种蛋白质基因植入肾细胞中，并让其接触各种不同的气味成分。通过色素反应测试，研究人员观察到这种蛋白质的嗅觉受体对紫罗兰花气味成分作出了反应。研究人员因此让前列腺癌细胞接触紫罗兰花气味成分，并发现癌细胞增殖速度明显减慢。研究人员由此确定，这种特殊蛋白质接触紫罗兰花气味成分后会抑制前列腺癌细胞增殖。班玮

　　适量雌激素

　　对男性心脏有益

　　曾有研究证明，更年期女性适量增加雌激素有助减少罹患心脏病的风险，而美国的一项最新研究显示，适量的雌激素水平对男性的心脏健康同样有益。

　　美国纽约大学研究人员报告说，他们对501名平均年龄为58岁的男性进行了3年跟踪调查，以了解雌激素对男性健康的作用。研究人员根据被调查者体内的雌激素水平由低到高将他们分为3个等级。研究结果显示，雌激素水平中等的心脏病患者的存活率最高，为82.4%；雌激素水平最低的患者存活率为44.6%；雌激素水平最高的患者存活率为63.6%。高原

　　谷类食物

　　更易恢复肌肉力量

　　据英国《每日邮报》报道，《国际运动营养学会杂志》刊登美国一项新研究发现，麦片粥、玉米汁等谷类食物，比运动饮料更易恢复肌肉力量。

　　研究人员分别让8名男运动员和4名女运动员禁食12小时后，进行2小时的自行车运动，之后立即饮用运动饮料补充体力。5天之后，这些运动员再次禁食、运动，然后以全谷食物，如麦片+脱脂牛奶、玉米汁，取代运动饮料。结果发现，全谷食物+牛奶更有益运动后的蛋白质合成和肌肉恢复，可使导致肌肉僵硬的血液中乳酸盐水平大大下降。 生命时报