第C4版:生活无锡
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  2009 年 5 月 13 日 星期   重要律师声明
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一条鱼要卖 1.5万
锦鲤“选美”标准:背要顺直,体要雄健,游姿端正
漂亮的锦鲤 (资料图片)

  有着“水中活宝石”美称的锦鲤被誉为日本的“国鱼”,而在无锡马山就有一家专门繁育锦鲤的水产公司,从2003年在无锡建设投产以来,光靠卖锦鲤,现在已经可以达到年销售额近300万元。不久前,无锡这家锦鲤繁育公司还走出无锡,在新疆玛纳斯县投资开办了锦鲤养殖场。

  一条锦鲤身价万元

  在位于无锡马山千波桥堍的欣昌锦鲤特种水产有限公司里,数十个大大小小的水池特别引人注目,里面饲养的就是锦鲤。每个水池的标识牌上,还被标上了“10元/条”“100元/条”的标签,最贵的锦鲤价格每条售价在5000元以上,有几个鱼池上的标签还标上了“已售”“寄养”的字样。

  “在外行人看来似乎这些鱼的价格高得离谱,但在懂行的人看来,每条锦鲤的价格都有着它的道理。”锦鲤繁育公司的王秀丽介绍说,锦鲤的“选美”标准一般要看它的体形、质地、模样。从体形看,鱼背要顺直,鱼体要浑圆雄健,鱼身要平衡,游姿平稳端正,口面没有歪斜,双颊没有凹陷,各鳍要对称,不能有残缺;质地就是要看鱼身花纹是否清晰,锦鲤最直观的就是色彩,要求颜色一定要鲜艳,层次边缘要清楚,色层要厚,视觉上要有立体感;模样则是由个人的喜好决定,但主要还是看鱼身上的斑纹,一般来讲,锦鲤的斑纹越奇特越好,斑点在鱼身上的分布要均匀,斑块不能太碎,最好分布在鱼身侧线以上的背部。只有满足了这些条件的锦鲤,才能真正称得上是“水中活宝石”“会游泳的艺术品”,又因为每条锦鲤的花纹都是独一无二的,所以也造就了其身价的“蒸蒸日上”。

  “别看一条锦鲤能卖几千、数万甚至百万元的高价,但其实这种身价的锦鲤实在是少之又少,可以说身价达千元以上的锦鲤已经属于‘万里挑一’了。”王秀丽说,一般一条锦鲤的种鱼一次产卵能成活的鱼苗大概在30万条,等一个半至两个月后,鱼苗长到两三厘米长时,就要进行第一次“选美”,按照体形、质地、模样的“选美”标准,把达标的锦鲤挑出来继续饲养,一般达标率在1%左右。再过一个月,等锦鲤长到10厘米左右,再次进行筛选。一般6个月后,锦鲤就能长到20厘米左右,这时对锦鲤再次进行筛选。随着锦鲤的发育长大,鱼身上的色彩、花纹也越来越清晰,越是稀有的花纹,生长速度越是快的锦鲤就越值钱。“我们渔场里就曾经有条30厘米长的锦鲤,因为花纹独特,被一个老板以1.5万元的价格买去。”

  一般两三岁鱼龄的锦鲤长60厘米左右,而此时锦鲤的鱼身花纹基本定型,价格也能确定。渔场一般会留一部分成色好的锦鲤留作种鱼,因为种鱼的价格实在是太高,目前欣昌锦鲤所有的30组(每组3条,雌雄搭配)种鱼身价就达400万元,最贵的一条雌锦鲤身价超过20万元。而一般种鱼的“生产期”为10年,超过年限就需要更换,否则会影响后代的品质。

  网购、寄养成时尚

  “现在我们的散客户主要在江浙沪一带,批发则全国各地都有,国内市场的销售额占了总销售的9成以上,出口不多。”无锡欣昌锦鲤特种水产有限公司副总经理沈勇平介绍说,目前邻近无锡的客户大多会自己亲自来渔场选购,而一些采购量大、或者路远的客户则会要求邮寄。

  在欣昌锦鲤的网站上,每周都会把出售的锦鲤更新,在网站上明码标价,同时附上本鱼的照片和编号,需要购买的顾客只要电话或网上下单,就可以快递到当地。对于一些身价过万,血统名贵的锦鲤,除了附上本鱼的照片,还将出示该条锦鲤种鱼的说明,并出具证书。

  在欣昌锦鲤鱼的水池里,不少都被标上了“寄养”的标签,王秀丽解释说,这些锦鲤都是被爱好者购买后又寄养在渔场的。“这些鱼一年当中绝大多数的时间都是被养殖在水塘里的,水塘清洗的时候,就放到水池里。相比于家里的水族箱,寄养在水塘里的锦鲤长得更快、更强壮,色彩也更艳丽。”王秀丽解释说,水塘里有不但有每天喂食,还有浮游生物,而且经过精心设计的水质过滤系统,也能保持水质更能适应锦鲤的生长需要。

  相伴一生

  锦鲤的祖先其实就是我们常见的食用鲤,后传入日本,在日本被改良为观赏用的锦鲤。中国有“鲤鱼跳龙门”一说,寓意飞黄腾达、官运亨通,深受人们的喜爱。锦鲤的品种很多,其中红白、大正三色、昭和三色被称为“御三家”,是非常适合初学者喂养的品种;其中又以红白为主,它是最具代表性的品种。养殖锦鲤不但能怡情养性,美化环境,而且只要具备一定的鉴赏眼光和饲养方法,以低价购进有前途的中小锦鲤,经过培育,若能在品评会上获奖,则身价倍增,还可以保值增值。

  “通常人工饲养锦鲤会有误区,以为在鱼缸里放些假山、石头会显得锦鲤更美观。其实这样反而会让锦鲤四处乱窜的时候刮伤身体,破坏身上的花纹。”据王秀丽介绍,锦鲤属于变温动物,只要不是气温骤变,注意水质的过滤,以及平时预防一些常见病,饲养起来还是很容易的。初养锦鲤者应选择小型锦鲤,锦鲤要求体形端正、雄健,无外伤和出血等病状,色泽要浓厚、纯正,花斑如果形成具有一定艺术性图案者更好。此外,要观察鱼身上有无白点、白色绒毛、血丝和溃烂等病状,再看胸、腹、尾鳍是否齐全,游动时是否欢畅活泼,有无翻滚、侧卧、倒立或沉底现象,不健康的鱼绝不能选。

  “锦鲤体长可长到1-1.5米,寿命也极长,能活60-70年,最长的纪录有过100多年,寓意吉祥,据说能为主人带来好运,是备受青睐的风水鱼和观赏宠物。”业内人士介绍道,也正是因为锦鲤的寿命长,只要好好饲养,一条鱼可以陪伴主人一辈子,所以不少锦鲤爱好者在选购时,往往注重是否能和所选锦鲤“对上眼”,而不太理会价格高低,因此也造就了这个市场的兴盛。

  薛晟

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