鱼肉中含有较多的不饱和脂肪酸，可以帮助降低胆固醇，很多人认为既然鱼肉这么好，那就尽量多吃，这其实是一种误区。

　　相对于其他肉类，如牛羊肉等，鱼肉的不饱和脂肪酸含量的确更高一些，但是别忘了，鱼肉同样也含有一定量的饱和脂肪酸，鱼肉吃多了，对身体有坏处的饱和脂肪酸也就进入人体。所以，千万别把鱼肉当做降胆固醇的药吃。

　　正确的吃法是，在食谱的肉类这一项上，增加鱼肉出现的频率，适当穿插着吃其他的肉类，但是每天吃肉类的总量不增加，以每天每人150克为佳。另外在鱼类里，海鱼的不饱和脂肪酸含量优于河鱼，选择时应有所偏重。赵妍