前两天刚刚立夏,春夏交接,气温上升,一些水产品价格稳中有跌,受一些市民喜爱的青虾、带籽青虾开始集中上市,虽说价格有点贵,但是价格平稳。而小龙虾近期上市量有所增加,但是价格依旧有点“跩”,1两以上规格批发价在60元/公斤上下。
凌家塘批发市场一些经营户介绍,这几天青虾、带籽青虾集中上市,货源充足,价格稳定。特别是带籽的青虾,既不失青虾的鲜美,口味独特,还较平常的青虾营养更为丰富,而且每到籽虾上市的这个季节,虾价又比其他季节价格便宜,因此本周青虾的交易供销两旺,但价格平稳,3厘米以上的52元/公斤。青虾不仅鲜美好吃,还有丰富的营养,它所含的蛋白质和脂肪为11%和2%,还含有丰富的钙、磷、铁等人体必需的矿物质,堪称食补的佼佼者。喜欢吃虾的市民们可以大饱口福了。
近几年,小龙虾一直是消费者十分青睐的水产品,今年小龙虾市场继续火爆,但草根龙虾价格不再平民,身价随着欢迎指数不断上扬。今年前期气温不高,小龙虾批量上市时间推迟,这两天虽然上市量有所增加,但价格依旧很跩。
小龙虾随规格不同价格差距较大,目前优质龙虾,1两以上规格批发价在60元/公斤上下,七钱以上32元/公斤左右,七钱以下22元/公斤左右,价格直追大闸蟹。
江红霞 刘国庆