日前，美的一款价格高达3000多元的微波炉一上市就吸引了高度关注，这款“蒸立方”的产品号称是国内第一台160度高温蒸汽微波炉，并拥有高温纳米银、黑晶大平板、蒸汽清洁等目前微波炉行业最前沿的技术。但如此高价还是让买惯了千元以下微波炉的消费者咂舌不已。

　　在南京新街口苏宁商茂店，记者巧遇一位正在体验“蒸立方”产品的顾客周女士，她说自己非常注重保存食物的营养，烹饪时一般不采用爆炒、油炸等方式做菜，而是采取蒸、煮、煲等方式。自从美的微波炉推出“蒸”功能的产品后，她感到非常新奇并极为关注，特别是高温蒸汽这种新的烹饪方式对食物营养保存是最吸引她的功能。

　　记者了解到，相比于普通微波炉，“蒸立方”有四个重大创新：一是腔体直喷蒸汽温度高达160度，蒸汽在腔体内进行的热循环快速提高蒸的效率，让食物在烹饪的过程中降低油脂、热量，保存更多原有的食物纤维及维生素等营养成分；二是专设了旋转触摸屏菜单系统，把日常的营养菜谱以很直接的方式让用户选择，其中包括蒸鱼虾、蒸米饭、蒸水蛋等16种智能菜单，提高了便利性；三是容量在25L以上，使蒸的食物选择更多；四是高端品牌特有的下拉门设计，方便取放食物的同时，考虑到了左右手习惯不同的消费者。

　　美的微波炉新闻发言人杨幸兵表示，蒸立方这款产品对于国内微波炉行业来说，是技术含量方面一个里程碑式的产品，其成本与普通微波炉不可同日而语，截至2009年3月，美的微波电器事业部已经投入近4亿元。有业内人士表示，美的“蒸立方”产品的上市，标志着国内微波炉进军高端市场，同时也是微波炉行业走出长期低价血拼怪圈的起点。快报记者 沙辰