据日本共同社报道，日本厚生劳动省研究小组4月23日公布一项研究结果称，成人后体重有所下降的人群比体重增加的人群死亡率要高。

　　这项研究以10个都府县的40～69岁男女约9万人为对象。随后对其展开长达约13年的追踪调查。结果显示，男性中，体重下降者的死亡率是几乎无变化者的1.4倍，而体重增加者的死亡率则要低一些。五六十岁人群中，体重下降的人因癌症或循环系统疾病而导致的死亡率较高。女性中也出现了类似情况。

　　常吃焦肉易患胰腺癌

　　美国一项最新研究证实，经常进食烧焦的肉会增加患胰腺癌的风险。

　　美国明尼苏达大学医学院的研究人员发现，经常进食烧焦的肉，与那些进食烧烤适中的肉或不吃烧烤的人相比较，罹患胰腺癌的概率要高60%。报告说，如果肉类被油炸、煎炒或烧烤变焦后，会产生致癌物质，但炖煮的肉却不会产生这种物质。研究人员建议，烹调肉类烧熟即可。此外，一旦肉被烧焦后，应在进食前去掉烧焦的部分。高原