荠菜、马兰头、香椿头、枸杞头、马齿苋……当春风吹绿漫山遍野,又到了野菜飘香的季节,很多人扫墓踏青都喜欢采点野菜带回家尝尝鲜,不过江苏省卫生部门日前提醒广大市民,野菜并非大家想象的那样“天然无污染”,尤其是路边的野菜可别“不采白不采”,说不定小小的野菜就能把你“放倒”。
专家告诉记者,虽然荠菜、马齿苋等野菜都被称为“天然之珍”,但在工业废水流经的草地、公路两边生长的野菜,因为长期遭受废水、汽车尾气等污染,导致汞、铅等重金属含量及其他有害物质含量高,服食不慎或服食过多,很容易中毒。另外,长在公园里的野菜看上去绿油油的,但由于公园会喷洒药物预防病虫害,生长在其中的野菜也同时受到污染。市民要采摘野菜最好到开阔的郊外,远离垃圾场以及废弃的建筑工地。
此外,除了常见的野菜,一些野生的菌类植物也是很多市民的“钟爱”,专家提醒,越是长得“漂亮”的植物可越要小心了,自然界有很多含有剧毒的植物都喜欢把自己打扮得“花枝招展”的,一旦不小心中招,很有可能就倒在一棵小小的野菜上。
“如果在食用野菜后出现胃痛、恶心、呕吐、腹泻,很可能就是食物中毒了。”专家建议,一旦出现疑似食物中毒的症状,首先要立即停止食用,组织自行救治,进行催吐、洗胃、导泻等。当症状缓解后,要立即送往医疗单位救治并及时向当地卫生行政部门报告,保留剩余食物、有关容器等,以备核查中毒原因。
快报记者 都怡文