据了解，矿物质水“身份”在去年12月1日正式实施的《饮料通则》中才得到确认。4月4日，中国品牌研究院指出，所谓矿物质水，就是在纯净水中添加某几种矿物质(矿化液)，该水种存在安全隐患。

　　据中国品牌研究院介绍，根据国际食品法规定的营养素添加两大基本原则：一是添加后不能引起新的不平衡；二是添加要有临床和亚临床的需要。目前市面上的矿物质水仅添加两三种化学物质，其添加数量单一，极易引起人体新的不平衡。长期饮用矿物质水，可能引起“过贫营养化”，即造成人体个别矿物质元素富集或部分矿物质元素的缺失。

　　据中国品牌研究院食品安全专家黄晨介绍，从国际立法惯例看，发达国家多数是禁止在饮用水中添加任何食品添加剂的。然而自从2003年矿物质水出现在国内市场以来，“我们至今没有看到相关质检部门对矿物质水安全性的权威检测报告，相关部门也没有对矿物质水中的人工矿物质的组成成分和含量作出明确规定，完全由厂家自己做主”。“在没有经过长期的监测和风险评估，也没有临床报告或说明的情况下，长期饮用安全性显然无从保障。”

　　支持

　　人大代表：饮用水中添加人工矿物质难保安全

　　全国人大代表、吉林森工集团董事长柏广新同样也对矿物质水的安全性表示担忧。今年两会期间，柏广新向全国人大常委会提交了《关于禁止饮用水中添加食品添加剂的建议》的议案。柏广新认为，在饮用水中添加的人工矿物质类的食品添加剂，起不到任何作用，技术上完全没有必要，安全上根本没有长期监测与风险评估。“从食品安全角度看，饮用水中添加食品添加剂和人工矿物质难保终生饮用安全”。

　　回应1

　　康师傅：矿物质水符合国家标准

　　在国内最早推出矿物质水的“康师傅”，也迅速作出反应。

　　记者4日从“康师傅”官方网站上看到，该公司在3月27日挂出《理性看待矿物质水谨防成为“一只耳”》的文章，予以反驳。康师傅控股有限公司集团总部中央研究所罗之纲博士称，目前康师傅矿物质水添加的矿物质——食用氯化钾和硫酸镁，都是国家明确允许使用于矿物质水中的。

　　回应2

　　广东瓶（桶）装饮用水行业协会：我国尚未出台矿物质水标准

　　广东瓶(桶)装饮用水行业协会会长罗坦坦承，我国矿物质水国家标准至今未有，企业在生产中执行的确实是企业标准。不过，罗坦指出，由于该水种发展规模在近些年才壮大，故国家才重视到它。据他透露，目前有关部门正在进行起草矿物质水国家标准的工作。

　　据《重庆晚报》