没尝过星湖饭店“红透龙虾”的朋友，怎敢号称自己是“龙虾达人”？然而“虾道”级别再怎么强的朋友，也都无法想象自己有一天能够成为出售“红透龙虾”的小老板吧？已然凭借自己龙虾专利，多年龙虾烹饪和外卖经营的星湖饭店，跻身“中国龙虾第一品牌”并率先做到了龙虾的标准化和多项技术突破，愿意和南京有志于龙虾美味的朋友分享“红透龙虾”这一成功品牌经济。

　　小小“红透龙虾”改变一家饭店的命运，所产生的经济产业链引起了业内外人士的关注，然而就在星湖饭店自身内外功兼修到一定程度的今天，乐于与更多人共同打造更辉煌的龙虾经济。相信不久的将来，“星湖红透外卖连锁店”将现身于南京的大街小巷，丰富人们的味蕾的同时，也会带动一部分创业投资者更富裕起来。

　　“星湖红透外卖连锁店”具有原始投入资金量小，店铺面积小、流动资金量小，资金回笼速度快、产品当日生产、当日配送、当日销货、绝对新鲜等鲜明特点。星湖红透散装熟龙虾传承了星湖饭店店堂烹制的优良技艺，以大众价格面向大众市场，加之市场的唯一性和消费者对龙虾，尤其是对品牌龙虾的喜爱，必定会受到市场的追捧。