[内容简介]
都市的快节奏生活，常常让事业占据生活的首位，忽视自己的健康，健康需要在点滴中呵护，本书着眼于生活的实际，没有高深的病理、药理知识的系统陈述，近乎一种常识，但却像感情丰富、内心细腻的伴侣一样，对健康的呵护无微不至。
[上期回顾]
时下，人们都在忙，忙什么呢？追梦！是的，忙是一种充实，或许是我们对生命的一种最好的尊重！但一个简单的事实是，忙碌在填充我们生活的同时，也挤兑了我们的健康！就在我们废寝忘食的拼搏中，三餐或有其一二或被敷衍，被流浪，营养跟不上或者严重失衡，健康始终在快餐里转圈圈。因此怎样打造一日三餐非常重要。
减肥请你悠着点
减肥，哦，说起来总让人伤脑筋，不减不行而减又好像总也减不下去，好不容易减下去了，好像蓦然回首，健康又离我们渐渐远去，难道“健康”这个熊掌和“苗条”之鱼真的就不能兼得吗？面对各种各样的减肥产品，面对各种瘦身的方式，哪一种更适合你呢？轻轻地打开“减肥辞典”，归纳一下那些曾经、正在或是将来要进入你眼帘的减肥字眼，历数这些词汇背后的真相，让你在减肥的路上过属于你自己的快乐阳光生活。
（1）腰臀比
腰、臀，这通常是人们感性判断自己是否需要减肥的主要考量的地方，但人们不必去担心单纯的某个部位的变化，而要从整体上予以观察，腰臀比，就是一个很好的预测标准。一般而言，比值越小越符合健康的标准，因为腰围尺寸越大，可能在腰部积存的脂肪就越多，那也就在一定程度预示着患心脏病风险的可能性比较大。具体说来，女性测得的比率如果在0.65～0.80之间，男性测得的数如果在0.85～0.95之间，就说明在健康范围内。这里需要提一点的是，可以适当采取下肢锻炼的方法，在整体得到协调性锻炼的同时，使这一指标得以科学地调整，从而获得健康。
（2）身体质量指数
身体是否健康，不是人们拍胸膛拍出来的，也不是我们自称是国防身体吹出来的。所谓的身体健康质量指数，是人体质量的公斤数与身高（单位：米）平方数的比值。与腰臀比相近似，比值越小越健康，比值越高肥胖的几率就越大。这个比值也同样没有固定的数量标准，研究表明，只要在18.5～23之间，一般都是正常的，如果低于18.5，可能大多属于人们常说的弱不禁风的“白骨精”，这类人多会因为营养不良而血糖和血压都偏低。无论从美还是健康来讲，都差之甚远。
（3）体脂率
关于肥胖一个主要的内因就是脂肪，而体脂率可以在科学测定基础上，及时让我们发现那些可能成为肥胖者的因素，具体测定的方法是：
体脂量=［（495/身体密度）-45］×100%（身体密度=重量/体积）
总体看来，人们在破解这些身体的密码之后，不必要再被那些广告的宣传牵着鼻子走了，在减肥的浪潮席卷之下，也能扼守一份内心的从容和主见。
最后值得提醒减肥者的是，减肥不要过度追求单位时间里的减肥效果，这有点像高速路上不要盲目追求速度是一个道理，同样有生命危险，短时间里骤减30斤，可能还没来得及恭喜你，就只能到医院见了。从营养与健康的角度来看，1周减肥在2斤左右算是比较有保障的，另一方面就是，减肥减得过快，最终的结果可能就是你的担心变成了现实——反弹。可谓是去也匆匆，来也匆匆。
减肥不当的后果
减肥在减肥者眼中，体重几乎成为一个压倒一切的目标。为此，很多人控制食欲，甚至采取服药的方式强行介入正常运转的身体，来消减自己对于美食的渴望，这对于消化系统等无疑是一种不分青红皂白的干扰。下面就让我们走进那些减肥的“招数”，听听来自身体的“心声”。
（1）吃饭过快也肥胖
一项对比性的调查显示，20年前，人们每餐吃饭的时间平均约为33分钟，他们在用餐的同时，就可以实现歌词里唱的“生活的事情给妈妈讲讲，工作的事情给爸爸谈谈”，在享受美食的同时，赢得一份分享生活的机会，同时，也为自己赢得了一个细嚼慢咽的机会。与之相比，现在的人平均吃饭的时间不到15分钟，较之以前缩减了一半。一方面是外卖和零食等不那么健康的食品，另一方面是快速被填充，身体也就被那些积淀下的脂肪充实了起来。肥胖就形成了。
（2）泻药与利尿剂
强行排泄，是很多人对减肥采取的一种常用的方法。不难看出其中的矛盾，一方面是犒赏自己的大吃大喝，一方面是别无选择的狂拉猛撒。岂知，这种间歇性腹泻的强制执行，必然使胃酸减少，从而导致食欲不振。并可能伴随发生呕吐，上吐下泻的双面排放，脱水可以说是最为直接的后果，而长期服用最终会导致胃肠功能的萎缩，即使付出了这样的代价，体重的增加依然在药物停止使用的间歇会再次抬头。与之相类似，利尿剂也近乎如此。
（3）穴位埋线与光疗
所谓的穴位埋线减肥，主要是通过在选定的穴位上埋上蛋白质磁化线，从而达到健脾和血之功效。穴位的埋线一方面是为了增进胃肠消化吸收和能量尽可能转化，另一方面则是抑制患者的食欲，从而达到对交感神经、脾胃功能的穴位进行影响的目的，这危险系数大，而且很多时候容易引起过敏等相关症状表现。
所谓的光疗减肥，主要是利用计算机将表皮、真皮及深层皮下脂肪向上提起，同时，采用智能控制系统，对深层组织施以不同方向的吸引或者推拉的力量，最终消除水肿、刺激血管、消除脂肪团，同时刺激微循环、消除体内毒素，以达到减脂的目的。说起来很先进，但是对于那些内脏脂肪的堆积，同样是无能为力。
（4）荷尔蒙
说起来，有的人就该骄傲了，好像别人喝凉水都发胖，自己怎么吃都胖不起来。这让肥胖者有种说风凉话的感觉。为什么呢？研究发现，甲状腺分泌旺盛的人食欲往往很强烈，其每小时每平方米体表所散发的热量要比正常人高出20%～80%，吃得很多就是胖不起来。由此，很多减肥工作者也就利用甲状腺可以提高基础代谢这一原理，对肥胖者进行减肥，但却忽视了另一方面，就是甲状腺素只用于甲状腺低下的人，否则，容易造成失眠、心悸和腹泻，剂量不当还可能引起中毒。
减肥自作主张
减肥的方法够多了，居然还有新鲜的减肥方法？然而，撇开那些常用的方法和效果好坏不谈（减肥者心中有数），最危险的地方最安全，减肥不一定非得追求专业，到那些所谓的减肥馆去针灸，去跑步，去喝药，减肥还得返璞归真回到生活中来，还得在“吃、喝、玩”上下功夫。
（1）吃肉也减肥
吃肉也减肥，听起来像愚公移山的奇谈一样，甚或有些荒谬。但冷静听来，道理自在其中。在这个过程中，肉富含蛋白质，可以帮助提高小肠内的葡萄糖成分，随着现场内糖分的提高，作为人体司令部的大脑就会接收到一种已经吃饱的信息，从而对身体的相关机能组织发出一种“吃饱收兵”的指令，因此，食欲就会有效地得到抑制，自然减肥的功效也就在你的坚持中得到了提升。当然，这种方法并非放之四海而皆准，对于心脏病、高血压患者而言就不合适。
（2）肥胖分而食之
用餐的过程中可以考虑将蛋白质和淀粉食物分开吃，吃肉吃菜与吃饭二者择一。从生理机能上看，分解这两种物质所需要的时间是不一样的，分解淀粉只需要3小时左右，而分解蛋白质需要的时间约为前者的两倍，即需要约6小时，因此，如果消化系统不是同时接受这两种物质的分解，对于肥胖者而言，更多的胃的分泌物，就相对单一而没有那么疲乏，自然也就没有消化不完全食物的囤积，没有脂肪的转化与生成，自然加速了减肥。
值得提醒的是，减肥需要运动，而淀粉摄取的量过少，人体的耐力就会相应地有所下降，所以，在减肥的过程中，适当的淀粉摄取是必需的。
（3）燃烧脂肪
研究表明，有氧代谢下的运动来自体内的糖和脂肪。在约半小时的运动中，首先由糖进行分解以提供肌肉运动所需要的能量，而在之后，糖分几乎分解殆尽，这时候脂肪就开始担负起供给的任务。因此，在运动前，可以先进行小跑和柔软体操的训练，经过一定程度的热身后，再按照自身的身体状态、年龄、气候等进行与身体相适应的剧烈运动，待额头有些冒汗的时候，体温已经升高到一定程度的时候，也就是减肥蛋白开始在体温的“炙烤”下分泌的时候，可以开始进行专业的减肥运动。
比如进行动感单车的运动，可以在充分激活了运动细胞的基础上，达到对大腿进行减肥的作用，据统计，每半小时即可减掉约300卡热量。又比如做一做杠铃体操，据检测，此项运动每小时热量的消耗，男士约在500卡左右，女士约在400卡左右。
