快报讯（记者 马晶晶）“呼——”一阵异响，一股浓烟从厨房内冲了出来。“着火了，快跑啊——”小面馆内，十来个顾客从餐桌前冲向门口。“咣当”一声，逃命的人群把玻璃门挤碎了。而在后堂厨房，头发眉毛被烧得焦糊的厨师没有逃命，一脚将煤气罐踢出厨房。

　　昨天上午11点20分，鼓楼和会街一家小面馆内，十来个顾客坐在餐桌旁，等着服务员端面条上来。后堂厨房内，一个20多岁的男厨师正在忙碌着。灶台呼呼喷火，一锅沸腾的面条就要煮熟了。

　　“呼——”突然，一股火苗从旁边的煤气包上蹿了上来。厨师转头一看，蒙了，煤气包上的阀门不见了，煤气从罐口直喷出来，变成了火龙，旁边的木门板和碗架瞬间被点燃，浓烟和大火淹没了厨房，并顺着门冲进餐厅。

　　顾客们慌了，一个个站起来拔腿就跑。“咣当，咣当……”几声脆响，逃命的人群把一扇玻璃门给挤碎了，玻璃碎了一地。滚滚浓烟不仅吓坏了顾客，也把相邻的几家餐馆里的人给吓坏了。大家跑到着火的面馆后堂门前，眼见大火冲出，没人敢冲进去。由于煤气包放置的位置处于后堂大门处，大火将后门封住，厨师从前门冲了出去，绕到后门，飞起一脚，将“呼呼”喷火的煤气包踢出厨房，大家这才可以上前使劲浇水。

　　消防车赶到后，没几分钟就将火扑灭。但大半个门板和几乎整个碗架都被火烧毁，门外上方的几根电缆也烧得露出金属线。

　　记者在现场看到，“惹火”的煤气包被消防员放到门外，阀门已经不见了，一把烧糊的面条还堆在瓶身上。消防部门一位负责人正在现场调查起火原因。隔壁餐馆一位厨师认为，可能是煤气包上减压阀质量不过关，否则怎么可能“飞”了呢？

　　着火的面馆位于临街一楼，这一排门面有多家餐馆，楼上两层则住着居民。记者来到二楼，一位中年女居民正趴在栏杆上往下看。“妈呀，刚才可把我给吓坏了。”这位居民说，楼下餐馆这么多，每家厨房里都放着几个煤气包，“简直就是定时炸弹”。

　　据了解，除了厨师胳膊被烫伤，头发和眉毛被烧焦外，无其他人员受伤。目前，起火原因正在调查中。

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