农历二月初二，民间传说是天上主管云雨的龙王抬头的日子。在这一天里，苏州市民有着吃“撑腰糕”的习俗，前天晚上，苏州市黄天源、常熟市传统糕点制作名店松盛糕团都是一派繁忙。

　　前天晚上，在常熟市粉皮街1号的松盛糕团的加工场内，刚刚出笼的撑腰糕发出一阵阵诱人的香甜味，工场内的师傅们正在加班加点，以确保二月二当天市民们的购买需求，松盛糕团店老板金卫中介绍，二月初二这一天糕团的销量将会比平常增加不少，“平时是500~600斤，增加了1000斤，预订也增加了，每年都在增加，大多数是店面上，基本上都是以平民的为主，总的夹心糕增多了，现在增加了两个人，夹心糕保证供应了，以前是以松糕为主的，现在是以夹心糕为主，这本来就是两个主要品种。”

　　为了让市民都能够吃上一块撑腰糕，金卫中介绍，当天凌晨3点就开始准备糕点的销售，糕点很快被抢购一空。据悉，市民除了自己吃块撑腰糕，希望新一年中身体健康以外，也把这个蕴含着吉祥味道的糕点作为了馈赠亲友的礼品。

　　昨日，苏州民俗专家沈建东介绍，自古太湖地区盛产稻米，用糯米粉制成各种糕团更是当地颇具特色和最常见的点心。二月二吃的撑腰糕，是用糯米、粳米、红糖和果仁、松子、红枣拌和后，在笼格中蒸成，松软可口。由于糕粉呈黄色，又称黄松糕。根据风俗，吃了撑腰糕以后，才能在黄梅季节中胜任割麦、莳秧、挑担等各种农活，腰杆不酸痛。农民提前做好了然后把它绑在腰间，在二月二下地干活，到中午时把糕拿出来，经过了风吹和春天的新鲜空气的洗礼，那糕就很好吃。也因为是绑在腰间的所以叫撑腰糕。

　　现如今，常熟农民种田已不再全部依靠“腰”了，也很少有人亲自做“撑腰糕”了。但是许多市民都会选择到“松盛糕团”这里买几块糕和家人一起分享，这是一种怀念，也是一份对健康的祈福。王彪