快报讯 (通讯员 杨俊 记者 夏天)南京市商贸局昨天对外发布消息说,经过2008年12月中下旬每日上市万头的腌肉高峰期和今年1月上中旬日上市量5000-6000头的平稳过渡期之后,今年1月下旬该市猪肉日上市量再度攀上7000头峰值,预计临近春节的近几天内,猪肉日上市量仍可能再度攀上9000-10000头的台阶。
南京天环集团相关负责人昨天表示,目前金润发超市每天的猪肉销量都在2吨左右,家乐福更多,达到了4吨。在谈到他们在南京市的总销量时,有关负责人表示,以往每天的屠宰量只有200头不到,现在达到了400头,翻了一番。
商贸局有关负责人士在解释这波吃肉高峰时说,每年的春节前猪肉的消费量都很大,而且今年的价格较低。据悉,目前生猪调入价格为每500克6.6-7.1元,比去年同期下降32.8%左右;农贸市场猪腿肉零售价每500克为11.5-12元,比去年同期下降23.4%左右。
有关负责人表示,预计春节期间全市猪肉市场将保持供应充足、价格稳定的态势,猪肉市场流通和消费环节做到了供应充足、质量安全无事故,春节的猪肉可以放心吃。节后销量和价格在现有基础上将可能有所下降。