金融危机的阴霾虽未散去，但最近一段时间，南京食客的吃食热情已被调动了起来。一片人心惶惶氛围中的有趣现象是，到了下班时间，华灯初上的南京各大商业区的餐馆里人满为患，食客们为了驱走萧条的魔咒，选择到餐馆里饕餮一顿来对付它，并且还为这样的美食狂欢冠上“拉动内需”的响亮名头。与此同时，此前预订推迟的年夜饭也重新出现了一桌难求的火爆。

　　春节前，唇齿间正在上演一场狂欢盛事。

　　春节黄金档提前预热

　　翻台、等位，这些在最近两个月比较少见的字眼再次闯进人们的视野。记者在采访中发现，随着春节的临近，一些热门餐厅已提前迎来了火爆行情，全力为春节的黄金档预热。

　　德基广场、大洋百货、金轮新天地等商家内的餐饮店，成了近期南京食客就餐的大热门。在晚间的高峰时间，金轮新天地的豆捞坊、韩山城等店，德基广场的南京大牌档等店都会出现等位的情况。艳阳红大酒店总经理殷红表示，最近几天，已经开始出现了包间翻台的现象，消费者的消费信心正在逐步回升。记者发现，为拉动消费，店家的促销手段正在显现出实效，满百送券等手段的效果明显。据韩山城店长介绍，最近一段时间，店里正在进行“消费100送100券”的促销，回头客消费明显。

　　另据记者了解，招行、浦发、广发等银行联手商家进行的刷卡打折也让不少食客淘到了便宜，在一些热门餐厅推行的5折促销很好地刺激了食客的消费热情。

　　在这股提前启动的消费热潮中，商业圈美食的贡献功不可没。大众点评网数据显示，南京热门餐厅分布较为集中，白领喜爱就餐的热门餐厅主要分布在新街口和山西路地区，占热门餐厅总数的51.4％。业内人士分析认为，这两大商圈交通便利、商业成熟，能够同时满足购物、娱乐的需求，湖南路更是著名的美食街，位于该区附近的餐厅也成为消费者用餐的首选。

　　年夜饭再现“一桌难求”

　　离春节已不到一周，一年中最隆重的吃喝盛事——年夜饭即将上演。和此前预订推迟、餐饮空缺等不利行情所不同的是，随着“年”的临近，热门店家的年夜饭预订开始出现了“一桌难求”的情况。

　　记者在采访中发现，最近一个月，热门酒店的年夜饭包间都已预订一空，转而大厅消费的消费者为求得一个相对安静的座位也不是一件容易事。“尽管预订启动晚，但今年的年夜饭市场仍不会太差，最终，一些热门酒店的餐位还是会爆满。”近一个月前，南京餐饮商会秘书长宋佳玲就预言到了今天的市场行情。记者拨打了咸亨酒店、夜上海、上海精菜馆、狮子楼、南京大牌档等名店的订餐电话之后，均被告知包间早就被订满，即便是大厅里，8-10人的餐位也很难找到理想的餐位。张生记得味轩老总沈燕宏介绍说，除了一个消费较高的豪华包间外，店内所有的包间都已被订满，大厅内适合8-10人消费的卡包也没有了空位，“春节临近，年夜饭已再现‘一桌难求’的火爆，目前，只剩下部分针对2-4人消费的小台。”

　　快报记者 黄建军

　　新闻链接

　　下载电子优惠券受宠

　　在“经济危机来了”的呼声中，电子优惠券因为网友的口口相传成为白领FB省钱两不误的新食尚。

　　据国内最大的城市生活消费指南网站大众点评网统计，2008年南京用户电子优惠券浏览量超过70万，下载量达8.1万多人次。据了解，电子优惠券无需打印，可以免费下载到手机，消费时出示给商家即可享受各种折扣优惠。

　　餐饮拉动内需推十项举措

　　为帮助国内餐饮企业有效应对国际金融危机，拉动内需，中国烹饪协会等多家行业协会1月15日联合推出了十项企业扶持举措。

　　这些举措包括：建立网上采购平台，促进商业企业和农副产品主产区对接，扶持西部偏远地区特色农产品产业基地建设。在各地树立一批农家乐、渔家乐、美食街等餐饮服务特色品牌，联合各地方政府部门和行业组织，举办美食节、小吃节等节庆活动，扩大消费。同时为促进社会就业，在全国选择大中型餐饮企业建立200个就业创业见习基地。宗禾