2008年12月，多名记者冒着危险，对广州及周边某市的一个死猪肉私宰运销网络，进行了为期一个月的深入调查。这个运销网络每天向广州输送的病死猪肉少则2000余斤，多则四五千斤。

　　分割房角落里有一个水池，传出阵阵刺鼻的化学品味道

　　死猪切割后利润有十倍

　　2008年12月初，距广州约100公里外的某村村民阿强(化名)向报社投诉。阿强说，在该区一栋简易民房里，有个地下窝点，屠宰的都是廉价收购来的病死猪，之后被送到广州的饭店、排档，或做成腊肉、香肠销售。据了解，一头死猪卖给私宰场的收购价格是50元到200元不等，而切割之后的市场价格是1600元～2500元。

　　12月10日下午2时，记者来到该村展开调查，该村一简易平房中，数名工人在处理运来的病死猪肉。此前阿强说的运肉车“湘C05356”停靠在一旁，车厢内放着一头死猪。12月10日晚，记者来到私宰点正前方堤坝上。牌照为“湘C05356”的白色五十铃货车开进私宰点，几名男子将切割好了的死猪肉分块搬上了车。

　　[暗访仓库]

　　“每个来拿肉的都鬼鬼祟祟的”

　　2008年12月10日凌晨1时左右，记者根据线人的举报直扑广州市海珠区后滘村西大街73号的冷冻仓库。但直到凌晨5时也不见“湘C05356”的影子。记者得到消息，对方怀疑有人跟踪而将死猪肉转移到其他地方了。

　　12月15日晚8时，记者再次来到这家冷冻仓库旁边守候。记者透过铁门门缝发现，加工点里已停着一辆小货车，但依旧一点灯光都没有。

　　据附近制衣厂一名员工小赵介绍，“这个加工点每天都有猪肉送过来，听夜班的工友说是卖猪皮的。”

　　“这里面肯定是干着非法勾当，我多次在半夜回来时亲眼看到他们在装猪肉。”另一名工人肯定地说，“那些肉确实很臭，而且每个来拿肉的都鬼鬼祟祟的。”

　　晚上11时20分左右，一名年约40岁、稍胖的男子走进了仓库。该男子自称姓贺，是这里的老板。记者表示是受老乡委托，想买点猪皮。在约100平方米的车间中，摆满了成堆的猪皮，冲天臭气让记者几近呕吐。当记者称还想买猪肉时，贺老板马上警惕起来，连称“这里没有猪肉卖”。

　　12月18日零时10分，“湘C05356”灰色小货车出现在冷冻仓库门口，猪贩警惕地在门口东张西望一番之后熄了车灯，将车倒进加工点。凌晨1时05分，一辆号牌为“湘C78570”的白色五十铃货车再次进入加工点。三名男子不停地从车厢内搬出大块猪肉，灯光下的猪肉有多块已明显泛黑，记者清点了一下，足足有14头猪之多。

　　[暗访销售]

　　肉大多流入卤味店小食店

　　2008年12月18日凌晨3时27分，一辆载着红色货筐的摩托车开入加工点，半个小时后，摩托车载满一筐猪肉离开了加工点。记者随后驱车紧跟摩托车，一直到海珠区土华华泰肉菜市场门口，运载死猪肉的摩托车在一家粉面店门口停了下来，并向店老板要了一碗水饺。记者以买肉的身份靠前与摩托车男子答话“你这些猪头是做什么的呀？”

　　“卤味呀，就在对面市场卖的呀。”男子指着对面的华泰肉菜市场对记者说，“别看现在这些猪头难看，但搞出卤味后味道很好的，很多人都喜欢吃。”随后又告诉记者，他和他的另外两个兄弟在海珠的龙潭、华泰等三个市场都有档口。他称，其实一个猪头的利用率不高，“猪头骨都是以四五块钱一个卖给面食店做骨头汤，而猪脑则是卖给了一些火锅店，猪耳朵、猪舌头、猪嘴那是好东西，这些东西卤好后都是15块多钱一斤呢。”

　　记者连续多天的跟踪发现，频繁进出病死猪肉点拉猪肉的车辆达8辆之多。

　　据可靠人士透露，该病死猪肉点在广州已形成了完整的销售网络，而这些病死猪肉大多进入了卤味店、小食店和腊肉作坊，甚至还有的进入了集体饭堂。

　　[查处]

　　疑用敌敌畏

　　处理臭猪肉

　　工商部门接到记者举报后，派人查封私屠窝点时发现，加工点可能还使用了剧毒农药敌敌畏来去除肉的腐臭味道。窝点里的猪肉不仅已经发臭发黑，有些猪脚上面还蠕动着白色的小虫。记者还获悉，涉案的两名男子的八旬老父亲发现儿子们的行径后，曾向有关部门举报，但最后据称因查无实据，不了了之。而老父亲则被两个儿子从二楼推下造成摔伤。

　　2008年12月29日中午，另一路记者向广州市工商局进行举报，告知其位于后滘村某巷子内一猪肉私屠窝点情况。执法部门先后对相关窝点展开了执法行动，行动中当场查获病死猪肉4000多斤(43头病死猪肉)、6000多张涉案猪皮及运输车辆2辆，抓获涉案人员8名，其中3人目前已被刑拘。

　　今年1月4日，海珠区工商分局来到华洲街土华华泰肉菜市场进行调查，执法人员确定死猪的猪头部分被销售到该市场的36档、一个名为“正宗川味”的熟食档口。据悉，老板将被勒令停业整顿。据《新快报》