随着春节的临近，年货市场一天天热起来。记者了解到，一些超市、大卖场从上月底就打出年货大街的招牌吸引顾客，一些展览场所更是被各种名目的年货展销会占领。市民大包小包购买香肠、咸肉、盐水鸭、香烟、葡萄酒，忙得是不亦乐乎。不过不少超市、商场，以及一些厂家表示今年的年货市场并不火爆，眼看着就要过年了，真是有点急煞人。

　　年货购买高潮迟迟未到

　　“购买高峰还没出现。”南京朝中食品有限公司总经理、南京市食品协会副会长万金兰昨天接受记者采访时说，今年炒货尤其是坚果类炒货市场销售势头很好，主要表现在团购上，而零售的高峰还没有出现。

　　南京天环集团有关负责人也表示，购买高潮迟迟未到，年货销售极有可能不如去年。该负责人介绍，今年香肠、香肚市场启动慢，都快过年了，市场还不火爆。去年春节前天气冷肉价高，相当多的市民买肉量减少，而买香肠的量迅速增加，今年的情况正好相反，肉价下来了，买肉腌肉的多了，买香肠的少了。另外受全球金融危机的影响，不少市民捂紧钱袋子，以往买香肠都是两三箱，而今年大多只买一箱送亲家就算了事。

　　“今年的香肠、香肚销量绝对不如去年。”南京紫金花食品有限公司相关负责人表示，现在他们每天的出货量只有16吨左右，不过他们表示将加大促销力度，扩大销量。

　　超市大卖场降价声不断

　　还有不到20天就过年了，销售高潮迟迟未到，逼着商家、厂家降价促销。

　　记者在几家超市和大卖场看到，今年新上市的南非鹰谷中高档干红葡萄酒每瓶最低仅售400多元，江苏代理商表示，今年的中高档白酒都要卖到800～1000多元不等，而他们的价位绝对有竞争力。在几家超市，长城八年窖藏干红从141元降到了118元，还买三瓶送一瓶，贵宾洋河、今世缘等也推出了返还现金、送礼品等优惠；火腿、香肠、桂花鸭等南京特色食品也都有不同程度的促销，天环目前在大卖场的香肠已经从原来的88元一箱，降到了76元，一箱3斤，划到25.3元/斤。一些超市的相关负责人表示，今年的年货价格下降了15%左右。

　　食品协会副会长万金兰表示，炒货的成本每年都在增加，他们有相当多的品种没涨价就等于降价。

　　上网淘年货成热点

　　金融危机下，不少市民选择更方便、更省钱的采购年货和礼品平台。

　　都市圈圈网（www.dsqq.cn）相关负责人表示，这是金融危机爆发以来的第一个冬天，为方便市民采购，他们多方组织货源，急速推出了“迎新年 年货大礼包 过划算‘牛’年”专区，并送货上门。记者在该专区上看到，特色卤味礼包原价166元降到148元，草鸡蛋套餐原来108元，现在仅售72元，原价115元的三鸿吉祥大礼包现在降到100元，另外，外贸冬日保暖三件套也仅售35元。据悉，该专区仅开出两天，网上人气飙升，每天销量直线上升，其中有不少是100份以上的订单。

　　快报记者 夏天

　　年夜饭怎么办

　　10万份！

　　各大酒店准备的年夜饭礼盒数量惊人

　　10万份！

　　快报讯 （记者 黄建军）预订不景气，让不少店家都放弃了今年的年夜饭市场。记者昨天获悉，为补“歇年”之缺，今年南京餐饮企业将推出10万份年夜饭礼盒和卤菜、点心礼盒，市民在家照样可吃到知名酒店做的年夜饭。

　　据了解，大惠、星湖、华江、真知味、夜上海等十多家有影响力的大型餐饮企业今年将不做年夜饭，或正月初一至初三歇业，春节后继续营业。真知味也仅保留月牙湖一个店，迈皋桥、汉中路分店全面停业，初一至初三，绿柳居、马祥兴两家老字号都选择了歇业，更有店家彻底放弃了年夜饭黄金档，比如星湖饭店，自大年三十至正月初九均是闭门谢客，朱大、金哥菜馆也不例外。这些情况，在往年“一席难求”的春节市场从未出现。

　　不过，消费者大可不必为吃不到年夜饭犯愁，记者了解到，不少餐饮店推出了年夜饭礼盒。据南京市餐饮商会秘书长宋佳玲透露，目前，绿柳居、马祥兴、安乐园、秦淮人家、向阳渔港等多家企业都在加紧准备年夜饭礼盒。“从来没有这么大力度推广过年夜饭。”向阳渔港苏皖片区总经理曹丽云表示，出于成本的考虑，向阳渔港将采取“半停半开”的策略，为弥补“歇年”之缺，店里专门准备了4000份“家宴外卖大礼包”，价格从388元到1088元分四个档次，目前，已经订出去了1000份。

　　实际上，年夜饭礼盒早几年前就已经出现，绿柳居等老字号都是年夜饭礼盒市场的常客，而在今年，总量将达到10万份，是历年来最多的一次，这些礼盒口味各具特色，食用方便卫生，价格在100元至1100元之间。据记者了解，这些礼盒大多数菜肴仅需微波炉加热即可食用，相比堂食，年夜饭礼盒还颇具价格优势。

　　■温馨提示

　　买年货留心

　　非法添加剂

　　自从三聚氰胺事件之后，老百姓对食品添加剂就非常关注，很担心食品里面加了这些不该加的东西。昨天记者从南京市工商部门了解到，即日起南京工商部门开始对食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂进行专项整治，尤其将加强对年货的抽检力度。同时也提醒市民，购买年货要去大超市、商场，如果觉得购买的食品气味、色泽不对头，怀疑加了非法添加剂，可以向工商部门反映。

　　近期工商部门就针对年货市场抽检了300批次的食品，抽检结果会在春节前向市民公布。如果发现问题，工商部门会及时发布消费警示，要求这些食品退市。

　　快报记者 陈英

　　通讯员 李晓飞