第B10版:民趣/民利·健康
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  2009 年 1 月 7 日 星期   重要律师声明
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雪碧、可乐,不能跟酒一起喝
年底应酬多,专家教您怎么喝酒
  “医生,给我开点药吧,能让我在喝醉后吃一点就能醒酒的那种。”面对年底接踵而至的应酬,大李找到医生,希望能开点“解酒药”,来为他喝酒助阵。不过,专家的话让他失望,“哪有那么神的解酒药!即使是现在市场上很多的解酒药,也不可能真的起到完全解酒的效果。”

  “解酒药”不能完全解酒

  大李在一家公司担任项目经理,今年元旦之后,他就迅速地进入了各类应酬的“酒山饭海”中。中午、晚上必定是在外面喝酒吃饭,晚饭之后还常常要到酒吧继续喝酒。“都是业务上的客户,请人家喝酒,自己不多喝点,会让人家觉得心不诚,现在的生意又不好做,万一影响到来年的工作,那就划不来了。”

  但天天喝酒,也让他的身体受不了,每次醉酒之后,他就感到胃里返酸,不想吃饭,于是就买些“解酒药”吃,但感觉不到效果。最后,只好找到医生,希望能在医生这里找到能够完全解酒的“灵丹妙药”。但医生告诉他,世上并没有这样的“灵丹妙药”。

  江苏省人民医院中医科主任魏睦新教授说,对于喝酒的人来说,酒精在胃里呆五分钟左右,就会进入肠道,并很快进入血液中,从而导致喝酒者出现心跳加快、脸红等醉酒症状,这个时候再吃“解酒药”,是不可能把血液中的酒精分解掉的。“现在市场上很多的‘解酒药’,其实不可能真的起到完全解酒的效果。”

  好酒者每天喝白酒别超二两

  逢年过节,亲友相聚,偶尔小饮,增兴添趣,未尝不可。但狂饮大醉,伤害了自己的健康,那就得不偿失,简直是自寻痛苦了。专家介绍,过量饮酒的害处不少,会导致胃溃疡、肝炎、脑血管病、急性胰腺炎、食道破裂等。护肝保肠胃最“靠谱”之策还是少喝酒,尤其不能在短时间内大量饮酒。

  医生提醒,到年底了,尤其是以下几类人群更要注意忌酒,以防出现意外,如消化道溃疡病人、泌尿系结石病人、肝炎病人、肝病患者以及心血管病人等。吃药后绝对不要喝酒,特别是在服过安眠药、镇静剂、感冒药之后,更是绝对不能喝酒。

  对于健康人群来说,在饮酒时也要注意适度适量。青壮年男子适宜饮葡萄酒、啤酒、黄酒,不宜时常饮烈性白酒;喜欢饮酒者,亦可饮少量白酒,但每日不要超过二两;老年人适宜饮葡萄酒、啤酒,若饮白酒每次不宜超过一两;妇女、儿童在喜庆节日可饮少量的葡萄酒、啤酒,孕妇尽量不饮酒,儿童也不宜时常饮酒。

  酒不能跟可乐、雪碧一起喝

  江苏省中医院史锁芳主任介绍,有些中药可以起到一定的解酒效果,他专门制作过一种“醒脑解酒散”,就是用14味中药做成的,其中有葛根花、枳椇子、绿豆、生姜、甘草、绞股蓝等,可以在喝酒前、喝酒中、喝酒后食用,能起到一定的效果。

  专家介绍,喝酒时掌握些诀窍也能减少酒对身体的伤害。比如,牛奶与酒混合,可使蛋白凝固,缓解酒精在胃内吸收,饮酒前先喝一杯牛奶,有保护胃黏膜的作用;在饮酒时要注意不要和碳酸饮料如可乐、雪碧等一起喝,这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精;在饮酒之后,尽量饮用热汤,尤其是用姜丝炖的鱼汤,特别具有解酒效果;由于酒精对肝脏的伤害较大,喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜,其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏,还可以吃一些豆制品,其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。

  喝酒的速度宜慢不宜快,饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快,很快就会出现醉酒状态,若慢慢饮入,体内可有充分的时间把乙醇分解掉,乙醇的产生量就少,不易喝醉。俗话说“酒后吃甜柿子,酒味会消失”,饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。

  快报记者 张星

  ■饮酒小贴士

  饮酒的三个禁忌

  不管是白酒还是啤酒,特别要注意饮酒的三个禁忌。

  空腹饮酒易患高血压:空腹喝酒会增加患高血压的危险。习惯空腹喝酒的人患高血压的概率是从不喝酒者的1.5倍。

  睡前饮酒损胃伤肝:睡前饮酒助入眠其实并不可取,酒后醒来的人们,常会感到头昏、脑胀、头痛等不适症状。

  酒后不要立即饮茶:民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据,浓茶中含有较多的茶碱,它会使尚未分解的乙醛(酒精在肝脏中先转化为乙醛)过早地进入肾脏。而乙醛对肾脏有很大的损害作用。

  食物解酒的妙法

  醉酒了该怎样急救?专家说,当酒醉者不省人事时,可取两条毛巾,浸上冷水,一条敷在后脑上,一条敷在胸膈上,并不断地用清水灌入口中,可使酒醉者渐渐苏醒。其次,敷花露水,在热毛巾上滴数滴花露水,敷在酒醉者的脸上,此法对醒酒止呕吐有奇效。

  还有一些食物解酒的妙法:将适量芹菜挤汁饮服可以解酒,有消除醉酒后头昏脑胀、面部潮红等症状的作用;用生萝卜捣汁代茶饮,或将萝卜切成丝,加适量米醋和白糖,拌和后食用;将生番薯切细,拌入白糖服食,有一定解酒效果;取100克鲜海蜇,洗净后加水煎汤饮服,可以解酒;取荸荠10多只洗净捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服等。

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