主题：如何鉴别酒吧真假酒？

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　　主持人：前段时间苏州酒吧频频被查出假酒，你们是不是了解？在酒吧里贩卖假酒是不是一个很普遍的现象？

　　江宋平：目前，苏州酒业市场出现了很多假酒，其实不仅在苏州出现了假酒，在全国各地，特别是酒吧这一块的假酒也是非常多的，相信大家也看到电视和报纸上都有报道。假酒的利润空间非常大，有些老板会不择手段从中获得暴利，从不同渠道获取假酒，卖给我们的顾客，欺骗我们的消费者。

　　主持人：这些假洋酒在成分上一般跟真酒有什么差别？对人体有没有伤害？

　　江宋平：假酒的味道是没有办法辨别出来的。大家最主要的还是要从防伪标志上去辨别，每个酒瓶上都有防伪标志，还有一些酒上面贴着代理商的标志。现在市面上都存在兑水、掺杂廉价原料的假洋酒。假洋酒喝下去的话，一般会出现头晕、口干舌燥等现象，第二天早晨起来还会头疼。

　　主持人：我们都知道，洋酒原本价格不菲，酒吧里销售的价格更高，如果再销售假酒给顾客，可以说酒吧从中获得了暴利，能介绍下假酒的利润空间有多大吗？

　　江宋平：假酒的利润是非常大的，真酒的成本是很高的，而假酒成本价大概是三四十元一瓶，却要卖到与真酒一样的价钱。真酒一般卖400-500元，当然进价也要200多元，因此假酒的利润空间是无法想象的。如果不是暴利的话，就不会出现假酒了。

　　主持人：有没有一些简单易行的办法，让消费者直接判断出酒的真假？

　　江宋平：老板卖假洋酒的手段非常的高明，作为消费者肯定是防不胜防，下面我给大家介绍两种常用的识别方法。第一，辨别酒的防伪标志；第二，我们可以去问一下酒吧的工作人员，这个酒的进货商是哪的，比如我们江苏这边的酒几乎都是从上海的代理商那里进的，我们可以问他进货的渠道，代理商是哪里的，可以去查查他的有关产品。

　　主持人：菲芘是南京诺亚方舟旗下的重要一员，虽然是刚刚在苏州开业，但是你们在其他城市已经经营得非常成熟，你们是如何在行动上取得消费者的信任？

　　江宋平：我们有一句口号是：“让卖假酒的场所老板，喝三聚氰胺去吧！”我们还给出了“假一罚万”的承诺。顾客来我们酒吧可以大胆地饮用我们的酒，也欢迎大家用以上介绍的方法鉴别我们的酒。

　　主持人：相信你们在苏州其他酒吧也做过调查，相比上海、南京，苏州酒吧的氛围如何？什么样的酒吧能够聚集人气？

　　江宋平：苏州酒吧的氛围还是很不错的。想要聚集人气的酒吧第一肯定要从它的装修风格来讲，根据人群的不同喜好，要求的氛围也不一样。还有酒吧音乐以及服务质量也会吸引顾客，如果这个酒吧装修得富丽堂皇，服务质量却不如人意，我相信这种酒吧顾客也不会第二次去的。因此如果在装修风格、音乐风格、服务质量三方面超越其他的酒吧，我想这个酒吧应该是最有人气的。

　　赵沈宇 王玲玲