冬季天气转冷，不少市民爱吃的煲汤、火锅又开始火爆起来，随着猪肉消费旺季到来，猪肉价格又开始上扬。另外，近期鸡蛋供应量略有下降，鸡蛋的价格小幅上升，较上周上涨了8％左右。

　　据介绍，本周凌家塘农副产品批发市场交易稳定，量多价稳，供销两旺。交易量方面：蔬菜、果品交易小幅回落，荤食品、副食品小幅上扬，水产品、粮油成交活跃，交易量稳步上扬。交易价格方面：整体价格稳中有升，其中蔬菜、果品价格小幅上扬，荤食品稳中有升，水产品价格小幅回落，副食品价格稳定。

　　据悉，目前冷鲜肉的批发平均价为：白条猪18.5元/公斤、猪腿肉19.6元/公斤、猪大排21.6元/公斤、猪蹄18.6元/公斤。猪肉消费的旺季已经到来，而且随着天气转冷，许多家庭都会做些腌肉等，这大大增加了肉类的需求量。据经营户分析，春节前猪肉价格想下来也难了。目前天气转冷，蛋鸡养殖成本较前期有所增加，加上前段时间蛋鸡新老更替，刚宰杀了一大批老蛋鸡，导致近期鸡蛋供应量略有下降，本周鸡蛋的价格小幅上升，目前批发平均价6.8元/公斤，较上周上涨了8％左右。

　　而今年副食品区干货、香料等农副产品跌幅明显。其中黑木耳的价格较去年同期便宜了10元/公斤，目前市场上优质黑木耳的批发平均价为70元/公斤。八角的批发平均价也较去年同期便宜了2元/公斤，目前10元/公斤。干辣椒的跌幅最为明显，目前最便宜的批发平均价仅为4元/公斤，而去年同期的价格在16元/公斤左右。而今年的干香菇价格在跌价风潮中异军突起，每公斤较去年同期上涨了6元左右，目前批发平均价50元/公斤。

　　本周水产区青虾涨幅明显，目前青虾的批发平均价分别为：3厘米以下26元/公斤、3厘米以上60元/公斤、5厘米以上82元/公斤，天冷了，青虾捕捞较以前困难了，价格也较前两周有了较明显增长。江红霞 刘国庆