紫心萝卜好吃，像水果一样脆嫩可口，因而叫做水果萝卜。老南京常在春节前后，用紫心萝卜丝凉拌海蜇头，酸酸的、甜甜的，是一道不错的下酒菜。不过近来由于买的人少,刚上市不久就开始降价。在科巷菜场紫心水果萝卜原来要卖到2元/斤,现在仅1.8元/斤,最低的只有1.5元/斤。