市民在选购台湾水果菠萝蜜 吴皆与 摄
台湾风情周上美食很诱人
本周,由苏州台湾同胞投资企业协会等单位主办的2008台湾风情周暨台商爱心活动在石路拉开帷幕。活动分台湾农特产品区和美食区两部分。究竟台湾有多少我们不知道的美味呢,来瞧一瞧吧。
蚵仔煎
蚵仔煎是台湾著名的小吃,很多人在台湾的节目、影视剧里也听说过,但是真正台湾风味的蚵仔煎是什么味道,很多人都没吃过,那就在这里来一份尝尝吧。几颗牡蛎,加上蔬菜、鸡蛋和五种原料特制的粉浆一起煎,香味已经随着热气飘了出去,再浇上酸甜带辣的五味酱和海鲜酱,一份热乎乎的蚵仔煎就出炉了。老板自豪地说,来过的人,吃了一个就想吃第二个。
淡水阿给(gěi)
阿给是台湾淡水当地的一种小吃,很多人奇怪,那为什么要叫“阿给”呢?“阿给”是什么意思呢?原来,“阿给”是日语中豆制品的谐音,这种小吃就是把高汤熬煮过的粉丝放入面筋里,吃之前再浇上高汤。苏州有传统的面筋塞肉的吃法,但这种来自台湾的塞粉丝的面筋你吃过吗?不妨来尝个新鲜吧。
台南棺材板
棺材板?是的,你没有看错,这个小吃就是台南传统小吃棺材板。这么吓人的名字,到底是什么神秘的东西呢?其实很简单,先在锅里炒制虾仁、玉米、青豆等放进“棺材”里的馅料,再将吐司面包的中间挖空,将馅料放进去,把面包盖上,一个可以吃的“棺材”就诞生了。但是据笔者观察,现场愿意品尝“棺材板”的人似乎很少,看来大家还是对这惊悚的名字有些在意。
台湾水果
10元一个的芭乐,15元一盒的菠萝蜜,30元一个的凤梨释迦,还有早已销售一空的水果之王——莲雾,这些都是在苏州难得一见的台湾水果,如果不是这次活动,平时想买到还是比较困难的。一位先生一口气买了一百多元的水果,他说他去过台湾,这些水果他觉得很好吃,但是平时很难买到,所以他一听说这里有台湾水果卖,就赶来多买点回家。营业员介绍说,布展第一天,莲雾就被抢购一空了,这两天他们已经在积极联系补货,让更多市民尝尝水果之王的滋味。
高汤烧制的客家美浓板条、外脆里嫩的鲷鱼烧、自然发酵的臭豆腐、手工制作的芋头酥……美味多引来人气高,每个展位前都挤了很多市民驻足观看,捧上一份边吃边逛,倒也不亦乐乎。
据承办方好康公司的李茂荣总经理介绍,现场四十多个小吃摊位都是真正来自台湾的,保证原汁原味,这次的活动,也是想借“大三通”的背景,让更多的人了解台湾的风土人情,也带动时下正热的台湾游。吴皆与