日前,经常州检验检疫局检验检疫合格,金坛市后渎特种水产养殖场报检的一批重量为500kg的活螃蟹销往香港,这是常州螃蟹首次批量进入香港市场。
据了解,常州螃蟹养殖已有多年的历史,现有长荡湖等注册养殖水面10多万亩,由于规格较小,常州螃蟹主要出口韩国用作汤料或制作蟹酱。近年来受产业结构调整,常州螃蟹正逐步从“大养蟹”向“养大蟹”进行转变,从而迎合了香港市民对螃蟹的需求。
为做好常州螃蟹销往香港工作,常州检验检疫局对投苗、饲养、捕捞等螃蟹养殖过程进行了全程监管,指导养殖户进行防疫、用药,确保螃蟹的安全卫生。此次常州螃蟹销往香港,将有望改变阳澄湖螃蟹一统香港市场的局面,为常州螃蟹开辟新兴市场打下良好的基础。
李东明 黄黎黎 刘劲松