第B37版:美食
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  2008 年 12 月 2 日 星期
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邂逅珍宝舫时尚美食
  邂逅白鹭洲的珍宝舫时尚美食之后,让人由衷地感叹,一个老品牌的美食也能提档升级成如此格调的时尚餐厅,也就难怪夫子庙会越变越新越时尚了。

  步入珍宝舫,就进入一个由流行装饰、个性元素、水晶灯、优等服务生、美味构筑的美食时尚空间。

  名厨对擂,菜肴更是精彩纷呈,这道坐着飞机从海南登陆“珍宝舫”的“文昌鸡”不负“四大名菜”之美誉,“填鸡”风范的确将江南鱼米之乡的优质鸡也活生生地比下去了,那细嫩的口感令人食后难忘;女性朋友青睐的这个“双色土豆球”,也是小朋友们的热选佳肴,土豆自然说不上是上品原料,关键还是这磨洋工的调汁,口感是别处没有尝过的惊艳之美;“酸辣茅草根”、“珍珠玛瑙蛋”、“干菜酱鸽”、“黑椒猪手”、“堂煎牛仔骨”……听名称都似曾相识,端上桌来却发现是典型萃取烹饪精华,都是中餐西做的精品美味。

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