吃花椰菜少患癌

　　美国癌症协会第七次年度国际大会提交的数据显示，花椰菜和其他十字花科蔬菜可以降低烟民患肺癌的几率。

　　研究人员让烟民食用十字花科蔬菜，生吃或者煮着吃，同时考虑烟民的吸烟情况、持续时间以及吸烟强度。研究发现，在所有的烟民中，吸收十字花科蔬菜者可以降低患癌症几率从20%～55%不等。