第B2版:民生超市
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  2008 年 11 月 26 日 星期   重要律师声明
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野生菌王汤
  野生菌王汤可调节免疫力,有抗癌作用,同时有清热解毒、润肺利尿等功效。

  材料:金针菇、草菇、鸡腿菇、牛肝菌、高汤(乌骨鸡加上猪棒骨熬出)各适量。

  做法:提前将菇类洗净后用水漂1~2天,沥干水后放入高汤,大火煲滚,然后改小火继续煲3个小时左右,盛汤前加盐调味即可。

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