人们通常认为成人蛋白质需要量取决于年龄，但最新的研究称，成年人的蛋白质需求量取决于体重，而非年龄。根据最新的推荐膳食供给量和营养素平均需要量，每天每公斤体重需要的蛋白质量分别为0.8克和0.66克。

　　另一项研究显示，老人和年轻人的蛋白质需求量没有什么不同，每天每千克体重需要0.8克蛋白质对所有老年人也是适用的。但该研究也不能成为判断蛋白质需求量的权威标准，因为人们很难对氮平衡进行精确的评估。