铁、钙、维生素、蛋白质……人体需要补充各种物质，动物也同样需要。红山动物园的“居民们”除了吃维生素片，还讲究用不同的食物来进行针对性的食补。别说，效果还真不错。

　　长颈鹿大半年吃块盐砖

　　长颈鹿馆舍的喂食槽旁，还有个小铁槽，里面放着一块褐色的东西。奇怪的是，长颈鹿有时候会跑过去，伸出长长的舌头，在这个块状物的表面舔两下，然后漫不经心地走开。

　　这究竟是什么东西？红山动物园营养师说：那是块盐砖。

　　难道长颈鹿光吃草，觉得淡而无味，还得加点盐来调味？动物管理部饲料室技术员赵玲玲说，这是为了给它们补充盐分及各种微量元素。这个盐砖，和我们平时吃的食用盐不太一样，里面添加了很多成分，富含钙、磷、碘、铜、锌、锰、铁、硒等多种常量和微量元素，为了增加适口度，还混合了一点甜蜜素。有“糖”有盐，吃起来什么味啊？赵玲玲笑着说，应该还是咸味为主，咸中略带淡淡的甜，对脾胃也有好处。“不过里面有铁这些成分，所以放置一段时间，盐砖就氧化成深褐了。”

　　其实不但长颈鹿要吃盐砖，动物园里大多数食草动物的食谱里，都有它。据了解，一个盐砖二三十厘米见方，够长颈鹿吃上大半年了。觉得身体需要，它们自己会去舔食补充。不用担心它们会误食太多或吃的量不够，动物对自己的身体需求，往往比人类更清楚。在野外，它们是靠寻找其它物质来进补的，比如富含某些元素的泥土。

　　黄豆帮助河麂幼崽成活

　　有段时间，动物园里部分食草动物的宝宝成活率不高，专家一会诊，怀疑是饲料中蛋白质和脂肪的含量少了。

　　赵玲玲告诉记者，“我们想到了黄豆，蛋白质和脂肪的含量都比较高。”动物园和南农大的动物营养专家合作，挑出9只雄性河麂试验，3个月吃下来，吸收效果很好，吃了黄豆的河麂，毛色光亮顺滑。于是，动物园开始在食草动物中推广黄豆食疗法。长颈鹿、袋鼠、斑马、梅花鹿、河麂的食谱中都添加了适量黄豆。煮过之后的黄豆，软软糯糯的，又香，动物们也很爱吃。

　　仅一年，河麂的幼崽成活率竟提高了近20％。专家说，根据经验，食草动物的幼崽出生10天时最容易夭折，一旦妈妈奶水不足，宝宝就很难存活，但补充过黄豆后，母子平安。

　　绿鬃蜥爱上生菜拌豆腐

　　两栖爬行馆的蜥蜴家族，因为终日不见阳光，最容易缺钙。

　　为了给它们补钙，技术员煞费心思。走进爬行馆，你会发现，它们居住的每一间笼舍上方都会吊着大灯泡，不但有取暖作用，也是为了帮它们补钙。新生下来的蜥蜴，饲养员还常带它们到外面晒太阳。

　　不过，似乎还是不够。“我们眼见着几条绿鬃蜥的身子骨就软了下去，后来，有的还死了。”饲养员向外地的爬行动物专家请教，专家看了死亡绿鬃蜥的照片、食谱后确认，食物品种单一导致小蜥蜴死亡。在专家的建议下，饲养员每天去买新鲜的水果和生菜，还专门在生菜叶里拌进了钙粉，可问题很快就出现了，几只蜥蜴的身上长出了小脓包。

　　“药补不如食补，什么能代替钙粉呢？大家想到了豆腐。”饲养员尝试着把生菜和豆腐拌在一起，开始，绿鬃蜥对这道陌生的菜还不放心，尝了尝，马上大口吃起来了。很快，生菜拌豆腐成了绿鬃蜥家庭的主食。

　　秋冬进补，猴子也吃荤

　　中国人讲究“秋冬进补”，动物也是如此。每到秋冬季节，红山动物园的动物食谱也要作出调整。

　　“主要是增加脂肪类及高热量的食物比例。要逐渐加，不能一下子补过头了。”技术员介绍，猴子、猩猩等灵长类动物，本是以苹果、香蕉等水果蔬菜为主食，入秋后，饲养员逐渐增加花生、核桃、红枣等高能量食物，还有肉松、鸡蛋、奶粉等熬出来的“八宝粥”；河马的食谱一向以青草为主，一天能吃50公斤青草，现在每天20公斤干青草，外加5公斤“果汁”和10公斤颗粒饲料。

　　与夏季的食欲不振相比，入秋以后，猛兽胃口大开，对肉类的需求量明显增加，它们也需要摄入更多的脂肪来御寒。有趣的是，不仅它们要吃肉，一些原本以水果蔬菜为生的动物，也开了“荤”。黑猩猩吃上了炖牛肉，以补充能量；肠胃较脆弱的猴子，则吃小荤，给它们提供的是鸟类爱吃的面包虫，量不算多，当成“零食”吃。

　　通讯员 白亚丽

　　快报记者 孙兰兰