第B20版:秋季养生
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· 秋燥
不等于“上火”
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  2008 年 11 月 3 日 星期
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秋燥不等于“上火”
  李小姐最近常常早上流鼻血,为“降火”喝了不少菊花茶,结果“火”没降下去,反而连续腹泻几天。这是怎么回事?

  止秋燥引发的鼻血应先润肺

  南京市中医院张钟爱主任中医师介绍说,秋季所谓的“上火”其实并不完全是“火”,和因食辛辣而引发的“火旺”并不一样。这个季节由于天气干燥,体内水分缺失,所以容易出现燥盛,而燥盛又常常会以“上火”的形式表现出来,因此不少人像李小姐那样把秋燥与“上火”画上等号。中医认为燥为秋邪,耗伤肺阴,所以润肺是秋季不可忽视的一项工作,尤其是婴幼儿——他们属“阳盛”主体,易产生内热。鼻主肺,当气血上升,特别是肺气较热、鼻腔过于干燥时,人就容易流鼻血。因此,要止秋燥引发的鼻血应先润肺,可选择梨、百合等滋润食物。

  润燥但不能太凉

  燥不等于“火”,夏季人们“降火”以清热消暑祛湿为主,而秋季则要注重清肺润燥养阴,这个季节养生的总体原则是润燥但不能太凉。所以尽量不要使用菊花等苦寒类药物泻“火”,这类药物对缓和阴虚导致的“虚火”没有帮助,相反阳气不足的人食用过多会伤脾胃阳气,而阴虚者则会因此损津液。

  分清温燥凉燥,适时进补

  秋燥临床上有温燥和凉燥之分,润燥的方式也不尽相同,因此不能擅自服药调理,需在医生的指导下进行。防温燥可选梨、猕猴桃、甘蔗、番茄、萝卜;防凉燥可选柿子、石榴、苹果、银耳、藕、胡萝卜等。传统医学认为,秋季养生讲求一个“收”字,所以此时也是滋补的好季节。但是滋补要适量适度,特别对燥热者来说,既不能使用性味苦寒的食物,也不宜食用鹿茸、红参等大补之物,尽量避免过于辛辣、油腻的食物。古人认为“晨起食粥,推陈致新、利膈养胃,生津液,令人一日清爽”,因此专家提醒食疗润燥不妨尝试早餐食粥。滋补离不开吃,但秋燥在损肺的同时还易伤胃津,因此“养好”肠胃也是秋季养生工作的重点。秋季应多食清淡温润类食物,注意胃部保暖,及时增添衣物,夜晚避免腹部着凉,因为“肠胃喜暖恶冷,暖散而冷凝,凝则伤胃”。

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  秋季饮食宜“少辛多酸”,即少食辛辣刺激食品,多吃一些酸味水果和蔬菜,如苹果、石榴、葡萄、芒果、柚子、柠檬、山楂等果品;饮料宜豆浆、牛奶,最好多食粥能够健脾胃,生津液。蛋白质类食品,如鱼肉、牛肉、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋及豆制品等。此外,芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、梨等都是具有滋润作用的食物。快报记者 李鑫芳

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