昨天晚上，香港食物安全中心再指一款内地的鸡蛋三聚氰胺超标。该中心发言人说，不合格样本是从香港一间酒楼抽取，中心已经向有关酒楼和分销商发出警告信，要求停止使用和售卖不合格的产品。
据悉，这款鸡蛋由湖北省进口，加工厂名称是“湖北京山鹏昌农产品有限公司”，生产日期是2008年10月10日，生产批号：4200/D0701808223。不合格的鸡蛋三聚氰胺略超出2.5ppm的香港法定标准，含量是2.9ppm，样本从九龙牛头角道明星海鲜酒家抽取。该中心表示，如一个10公斤（约三岁）的幼童每天食用约1.1公斤或约24只有关鸡蛋，或一个体重60公斤的成年人每天食用约283只该产品，其摄入的三聚氰胺超标。
昨晚，记者致电鹏昌负责人潘女士，对方表示：“鸡蛋是有壳包裹的，我们不可能故意向鸡蛋中添加三聚氰胺。”她表示，如果按照香港卫生当局公布的结果，三聚氰胺检出值并不很高，她初步怀疑可能是饲料中被掺杂了三聚氰胺，又指将在今日彻查事件。
潘女士又表示，公司的鸡蛋只做外销，应该不会涉及到广州市场。资料显示，鹏昌主要从事鸡蛋的销售业务，所生产的鸡蛋几乎全部销往香港，年销香港鲜蛋0.6万吨，饲养蛋鸡45万只，是湖北最大的出品蛋品的企业。
据《广州日报》
专家解读
鸡蛋问题缘于饲料
鸡内脏难免存三聚氰胺？
大连韩伟集团生产的“佳之选”品牌鸡蛋在香港被检出三聚氰胺后，韩伟集团有关人士表示，集团已经全面停止了鸡蛋出口。
针对鸡蛋里查出三聚氰胺的事件，记者昨天从食品专家和业内人士处了解到，鸡饲料是造成问题鸡蛋罪魁祸首。
据不愿透露姓名的业内人士透露，豆粕、骨粉是目前鸡食用的两种主要饲料，衡量两类饲料是否合格的主要标准是“蛋白质”含量和钙的含量，所以生产者会在饲料中添加三聚氰胺以提高蛋白质含量，形成“合格”产品。
一些饲料厂商为追求低成本，给饲料中添加三聚氰胺，以达到蛋白质含量标准。这样，每吨饲料成本可以从八九千元降低到五千元左右。
食品专家表示，市场上其他鸡蛋是否食用过这种问题饲料，还有待进一步检查确认。专家认为，三聚氰胺鸡蛋对人体会造成多大影响，目前还没有相关数据，但与三聚氰胺含量高低和食用数量会有关系。
该专家同时表示，食用过问题饲料的鸡，体内也有存在三聚氰胺的可能，尤其是鸡内脏，特别容易积累三聚氰胺等有害物质。
据《京华时报》
厂方回应
公司9月22日在“玉米酒糟”
原料中发现含有 “三聚氰胺”
韩伟集团董事长称：
公司9月22日在“玉米酒糟”
原料中发现含有 “三聚氰胺”
在供应商向超市提供大连质检部门检验报告后，昨天，北京市各大超市仍在正常销售大连韩伟集团“咯咯哒”牌鸡蛋。该集团董事长表示，因饲料中含有三聚氰胺超标导致产生“问题鸡蛋”，并愿意承担由此引发的一切责任和后果。
超市探访：
“咯咯哒”鸡蛋未下架
记者昨天从家乐福、物美、乐天玛特、超市发等大型超市了解到，这些超市并未对大连韩伟集团的“咯咯哒”鸡蛋进行下架处理。乐天玛特负责人付女士表示已经与供货商进行过沟通：“厂家出具质检合格报告，超市没有理由不上货。”
“咯咯哒”企业：
公司已更换饲料配方
前天晚上11点左右，大连韩伟集团在当地召开了一场新闻发布会，到场的除了企业负责人还有包括凤凰卫视在内的5家香港媒体。昨天，该集团董事长韩伟向记者提供了这份“新闻发布稿”。在这份文字材料中，韩伟集团披露，该公司9月22日在作为部分饲料配方的“玉米酒糟”原料中发现含有“三聚氰胺”，检出量为4.8ppm和104ppm。“玉米酒糟”在饲料中的添加量为5%-7%。
9月24日，韩伟公司更换饲料配方，同时对上市产品进行了跟踪检测， 对检出“三聚氰胺”的产品进行了收回、封存和销毁。9月27日，香港百佳对鲜蛋进行了“三聚氰胺”的检验后，告知未检出“三聚氰胺”。在更换饲料配方之后，该公司对生产的所有产品都进行了“三聚氰胺”的检验。10月4日之后生产的所有批次产品均未检出“三聚氰胺”。
对于回收和销毁问题鸡蛋的具体数额，董事长韩伟以数据需要统计为由，没有公布具体数字，他表示：“鸡蛋需要保鲜，出厂后运到北京市场需要一天，上架销售又需要一天，老百姓都挑新鲜的鸡蛋买，出厂一周后的鸡蛋一般少人问津。所以，当发现问题后，我们很快就对市场的问题鸡蛋进行了回收。”昨天记者了解到，大连市场上未出现鸡蛋下架的情况。
监管部门：
出入境检疫局等待批示
在问题鸡蛋被曝光后，记者立即与国家质检总局取得联系。昨天，国家质检总局表示已交由辽宁省出入境检疫局接受媒体采访。下午4点，记者致电该局办公室主任张先生，对方以相关情况尚不清楚，以及等待辽宁省委省政府通知为由拒绝，张主任称：“最快三天内能有消息发布，但我从不接受电话采访。”
记者了解到，虽然大连市委市政府已经准备启动新闻发布预案，但当晚8点，辽宁省委省政府通知相关政府机构，只有在接到国务院新闻办通知后，才允许召开新闻发布活动。
据《北京青年报》
