平时工作忙，买回去的土豆还没来得及吃就长芽了，怎么办？建议你把苹果和土豆放在一起试试。这时的土豆基本就不会长芽了。

　　中国农业大学食品学院的陈芳对此解释说，成熟的苹果会释放出一种植物激素——乙烯，这种激素可以促进植物果实的成熟和器官的脱落。把土豆和苹果放在一起时，苹果产生的乙烯会抑制土豆芽眼处的细胞产生生长素，生长素积累不到足够的浓度，自然不会发芽了。她认为，成熟的香蕉也有这种效果。