秋冬是滋补的盛季，然而很少有人能够将辣味菜肴与滋补养身画上等号，难免令很多喜欢吃川菜的朋友暗自着急。小火瓦巷的“牵禧隆”在川菜馆当中的名气很响，最近更是特聘四川成都名厨，推出20余种秋季新派川菜，不仅口味出众，而且有不少都是结合滋补养身精心烹制的，其中“一品鲶鱼”人气特别旺。“一品鲶鱼”精选长江鲶鱼，现点现杀，配以20多种特制调料炖制而成，麻辣鲜香诱人，口感嫩滑无比，营养价值丰富，具有多种氨基酸微量元素，绝对是营养美味的典范之作，难怪点击率如此之高。

　　爱吃辣的南京人都喜欢去“牵禧隆”，那里便是最正宗的川味源头，每次去的时候都能够有新的体验和新的美味享受。这样一个季节，除了新品川菜，随便来一个牵禧隆的特色“干锅”都是不错的选择。这里的“干锅”品种最丰富，有十多个锅品。