民以食为天。作为今年第一个真正意义上的黄金周，十一长假在满足了人们欣赏美景、休闲购物愿望的同时，也满足了人们的“口腹之欲”，让南京两万多家餐饮企业赚了个盆满钵满。婚宴、家宴全线飘红，社会大餐饮、特色店家家爆满，释放的消费热情让南京餐饮一扫此前的阴霾，再现昔日的火爆。

　　7天吃掉6个亿

　　据南京商贸局统计，全市50家重点餐饮企业的销售额为4460万元，同比增长了28％。按照这一涨幅推算，长假七天，南京大大小小两万多家餐饮酒店共完成销售额超过了6亿元，从数据来看，今年十一黄金周南京餐饮业大丰收。

　　黄金周期间，狮子桥美食一条街经常可以见到排队就餐的长龙。与此同时，借着黄金周，特色餐馆竞推招牌菜。虎踞关的上海精菜馆推出金秋美食节，18道创新菜品精彩亮相，每天都将招牌菜“干烧红蟹”、“菩提素烩”、“五味鱼排”、“辣酒煮花螺”、“香槟柠香虾”等备足材料，在国庆黄金档赚足了人气。

　　业内人士指出，南京的餐饮业在今年“被迫”放弃了五一长假的黄金档期，而清明、端午、中秋三个小长假又没能达到预期，大多数商家希望借助十一黄金周刺激消费，拉动商业传统的“金九银十”黄金期销售，弥补上半年不太理想的销售业绩，从而达到全年的销售目标，积蓄许久的消费能力也在十一空前释放出来了，消费力的强劲反弹让准备充足的商家赚了个盆满钵满。

　　家宴、婚宴撑场

　　据对南京餐馆的不完全统计，各酒店的家庭聚餐占各饭店总营业额的70％以上。“和去年相比，虽然缺少了中秋档，但家宴的销售仍火爆异常，难得的长假成了人们交流亲情的绝佳机会。”咸亨酒店总经理黄文军介绍说，黄金周期间，咸亨旗下三家分店几乎家家爆满，其中，家宴占到了近8成，尤其是珠江路旗舰店，更是创下了午间档包间满员的销售业绩。

　　除国庆的家宴外，婚宴则是每个黄金周永恒的主题。根据南京商贸局的检测，南京各大中高档酒店的婚宴几乎天天爆满，张生记、向阳渔港、咸亨酒店、真知味等热门酒店共计举办了超过1000桌的婚宴，接近饱和状态。与此同时，星级酒店的销售也全线飘红，索菲特银河、索菲特钟山高尔夫、侨鸿、金丝利、华美达等多家酒店的销售同比大幅上升。

　　随着自驾游的火爆，美食的“半径”也扩大到了郊县和附近的安徽。高淳组织各星级饭店和特色餐馆、地方名厨，在全县内举办固城湖蟹肴暨高淳乡土美食大赛。机场高速上一眼望去，浩浩荡荡的车队几乎都是开往高淳的。

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　　经济型酒店爆满

　　十一黄金周的火爆人气，不仅让餐饮店家全线飘红，也让经济型酒店迎来了黄金旺季。记者从7天、如家、莫泰168等经济型连锁酒店了解到，十一黄金周期间的客房全线爆满。

　　记者从7天连锁酒店获悉，十一长假期间，7天连锁酒店全国分店的平均入住率超过90%，其中部分旅游城市的分店入住率更达到了95%，南京的分店全线爆满。该连锁酒店有关负责人介绍说，早在黄金周前一星期，该酒店的标准间就已被预订一空，所剩下的少量套房也在节日期间销售一空，长假7天，除了一头一尾，基本上每天客满。如家、7天、莫泰168等连锁酒店提供的数据也显示，十一期间的客房全线爆满，有关数据显示，南京的经济型酒店住客率在93％以上。

　　快报记者 黄建军