奶粉事件发生后，江苏省质监系统加强了全省乳制品企业的质量管理，目前对省内所有乳制品企业实施全面监管。在驻厂监管后上市的地产乳制品，因为每一批次都进行了检测才放行，所以这部分乳制品均不含三聚氰胺。

　　检测结果须附加“比对验证”

　　这两天，全省各地紧急培训的三聚氰胺检验人员陆续上岗，对乳制品质量从严把关。9月17日，省质监局组织省和南京市质检院对12个省辖市质检机构的24名检验员进行了三聚氰胺检测方法的紧急专项培训，使各地质检机构能在最短时间内开展工作。在培训中，省质检院和南京市质检院从该方法的检验原理、试剂配制、样品前处理、色谱条件以及检验细节等方面做了详细的介绍，并进行了现场观摩和实际操作。

　　记者在南京市质检院看到，用于检测三聚氰胺的液相色谱仪、质谱仪等设备可谓“高、精、尖”，该院共有三套，价格从50多万元到160多万元不等，总计280多万元。据悉，全省13市的质检机构均已具备三聚氰胺的检测条件。

　　为了最大限度地确保检验工作的严谨，省质检院还向没有标准物质的检验机构提供了标准物质，并连续两天在检验机构间开展该项目的比对验证工作，确保检验数据准确可靠。

　　不合格产品一律不得出厂

　　目前，省质监系统已经对全省乳制品企业实施全面监管。全省共有84个乳制品生产企业，其中停产停业21家。从9月17日起江苏省质监部门向63家乳制品生产企业派出由行政监管人员、稽查人员和质检机构技术人员共同组成驻厂监管工作组，驻厂监管人员已达到440人。为了把驻厂监管工作落到实处，省质监局专门制定了驻厂监管工作规程，要求驻场监管人员做到“三个严格”，即严格监督企业检验进厂原料，不合格原料不得投入生产；严格监督企业生产过程控制，确保按标准组织生产；严格监督企业产品出厂把关，三聚氰胺等安全项目必须批批检验，不合格产品一律不得出厂。

　　省质监局9月18日发布的信息称，实施驻厂监管后，江苏省乳制品生产企业所有出厂的乳制品经检验均不含三聚氰胺。

　　快报记者 郑春平