研究人员做了一个实验,结果惊讶地发现脑力劳动者实际需要的额外热量其实并不多。
研究带头人吉恩解释道,脑力劳动需要更多的葡萄糖。在脑力劳动后,过量补充卡路里,再加上脑力劳动者很少参加体育锻炼,使得在工业化国家肥胖现象增多。