苏州吴中区光福镇有个香雪村（原窑上村），堪称“中国桂花第一村”。这里几乎家家户户种植桂树，少则几棵多则数亩，品种主要有银桂、丹桂和金桂。一位村民指着山上大片的桂林告诉记者：“光福共有2000多亩桂花树，我们香雪村就占了80%。”每年中秋是香雪村最忙碌也是最热闹的时候，每户农家都倾巢出动。大人们挎上竹篮，到附近山上采摘桂花，一边摘一边还得注意挑去树枝上多余的小芽，孩子们则会围坐在家中的小方桌前，帮着父母剔除桂花上多余的叶梗。桂花晒干后，在做好的年糕、汤圆上放一些，扑鼻香气令人回味。中秋节时，人们还会在快要出锅的芋头上撒桂花，制成“糖芋头”，据说吃了后一家人就会和和美美。虽然现在桂花大多没有盛开，但一些当地人已开始刷洗家里的大水缸，把梅子磨成泥，等着腌制桂花了。

　　据介绍，今年的苏州气候较好，水分充足，预计桂花的产量可达6000担以上，10月初，就会迎来大丰收。

　　快报记者 王彪 实习生 何寅平

　　【探访】