一个苹果、两根胡萝卜、一小块熊猫窝头，竹子不限量，这么少的食材怎么做蛋糕？昨天，给大熊猫美灵做四周岁生日蛋糕，可把大家给难倒了，就连专业厨师也大感头疼，折腾了两小时总算捧出了两个以竹子为主的“蛋糕”：一个像鸟巢，一个像花篮。

　　美灵看着眼前的美食，口水直流

　　大厨制作“蛋糕” 快报记者 赵杰 摄

　　水果蛋糕方案被迫放弃

　　卢师傅平生做过无数道美味佳肴，可是给熊猫做蛋糕，还是第一次。约好了上午8点，才7点15分，卢师傅就赶到了红山动物园北大门，这时候，工作人员还没上班。

　　8点，进了熊猫馆。穿上鞋套，走进食品操作间，看到熟悉的砧板刀具，卢师傅正准备大显身手。看到动物园提供的材料却愣住了：盘子里只有一只苹果，两根胡萝卜。接着，饲养员陈岚又从冰箱里拿出熊猫窝头，切下一块，放在秤上称了称，还嫌多了，又“克扣”下一小块，只剩下10来厘米见方。

　　“原本只知道原料种类限制在苹果、胡萝卜和竹子，没想到量这么小。”而卢师傅的原方案是三层“水果蛋糕”，用细竹枝将切成小方块或三角形的窝头串起来，圈成圆形做底；上面再用竹枝依次串起苹果块和胡萝卜，再辅以竹叶做装饰。可现在看来，苹果、胡萝卜以及窝头的量，无论如何也远远不够。

　　这么点东西，太小气了吧，不能通融一下，加点料吗？记者想帮卢师傅多拿两个苹果，被陈岚坚决制止。“苹果糖分高，一顿一个。窝头对它来说，是精饲料，多吃了肠胃不好。一顿只能350克，给多了，熊猫吃坏了肚子怎么办？”只有一样食材数量不限，那就是竹子。

　　竹子编成“花篮蛋糕”

　　没办法，原来精心设计的方案只能放弃。卢师傅急中生智，挑选了一些细竹枝，打算以竹子为主打，编一个蛋糕。

　　这个手艺活可不像做菜那么手到擒来了。幸好卢师傅还有两下子，一把带叶的竹子拿在手里，绕来绕去，倒也编出了个1米多高三层圆柱状的“蛋糕”，窝头放在封好的顶部，周围一圈苹果块点缀。卢师傅又用胡萝卜雕刻出一只小鸟，三只小兔，插在窝头上，当作生日蛋糕的蜡烛，刚好四岁四根蜡烛。

　　另一个蛋糕就省事多了，它的设计者是8岁的小女孩姚雪。姚雪原先的构想是“竹子花”，用杂粮馒头把竹子一端封口，再将苹果胡萝卜打成果泥，灌到空心的竹子里。再将竹子开口的这端竖着切成细条，让它们向外弯曲，尖端上插上胡萝卜片，就成了一朵漂亮的“竹子花”了。可惜，到这儿一看，原来熊猫宝宝们吃的竹子很细，没法灌果泥。最后在爸爸指导下，姚雪用带叶的竹子编成了一只“鸟巢蛋糕”，“鸟巢”里放只苹果，再以胡萝卜片点缀，绿色橙色相配，倒也挺好看。

　　美灵吃蛋糕，仙子晶晶吃醋

　　10点10分，听到消息赶来为美灵过生日的小朋友们等急了，美灵也饿坏了，在门边蹭来蹭去。饲养员将两只“蛋糕”放在运动场的栖架上，打开笼子。可美灵的眼神太差，压根没看到栖架上的美食，仍然在门边打转——平时，饲养员都是在这里喂食的。

　　绕了几分钟，还不见饲养员来喂食。美灵失望地回头，似乎嗅到了什么，终于迈开步子往运动场中间走去。“祝你生日快乐……”看着美灵爬上栖架，小朋友们集体为它唱起生日歌。美灵早就迫不及待，扑倒蛋糕抓起上面的苹果块就大嚼起来。

　　这边美灵吃得欢，内笼舍的两个小家伙可就“吃醋”了。开始还坐在地上啃竹子，可隔着栅栏发现美灵在外面吃好东西，仙子和晶晶竹子也不愿吃了，趴在栅栏前，一脸郁闷的表情。“窝头、胡萝卜、苹果刚才都喂过它们了。”看着它们的模样，饲养员哭笑不得。

　　通讯员 白亚丽

　　快报记者 孙兰兰