麦当劳的食物被许多人视为“垃圾食品”，而美国一名重达126公斤的42岁肥胖男子克里斯·科勒森从去年12月开始，在长达6个月中每天只吃麦当劳的鸡肉卷和色拉。就连圣诞节午餐都是在麦当劳吃！但令人目瞪口呆的是，克里斯不仅没有因为吃麦当劳暴肥，相反，他竟成功地减掉了37.5公斤体重，而且腰围也从50英寸降到了36英寸！“麦当劳减肥法”令许多专家为之震惊。

　　商人克里斯和妻子生有2名子女。1998年6月当他和妻子结婚时，身高1.72米的他体重为84公斤，然而由于他特别喜欢高热量食品和可乐等软饮料，导致婚后他的体重暴增，腰围也从原先的34英寸增加到了50英寸。

　　克里斯曾多次尝试减肥，最终以失败收场。然而去年12月，当克里斯结识了一名在伊拉克战争中双眼被炸瞎的年轻退伍士兵杰里米·菲尔德巴斯奇之后，他终于痛下决心开始减肥。杰里米当时刚刚从国外滑雪回来，而且不久前还骑自行车环游美国，并打算借他的机动船出海航行。

　　但妻子压根就没拿他的话当真，克里斯因此决定给自己设置一项“终极挑战”——吃麦当劳的垃圾食品来减肥！他说：“我对妻子脱口而出，任何事情都是可能的！我们走着瞧吧——我只吃麦当劳也能成功减肥！”

　　克里斯对麦当劳的菜单进行了仔细研究，并挑选了几种最适合他减肥的食品——鸡肉卷和色拉等。他说：“我将每天摄入的热量限制在1400卡路里以下，并严格让自己只吃那些比较健康的食品。有时我会买一份色拉和一个汉堡包，来‘奖励’自己，有时我还会吃不带焦糖沙司的苹果派苹果片作为零食。我每天只吃2餐——午餐和晚餐。”

　　目前克里斯已经停止在麦当劳进餐，开始通过运动减肥。专家指出，“麦当劳减肥法”对身体无益，因为正常人每日吸收的热量中脂肪只应占三成，快餐中的脂肪和钠却超标，铁质、蛋白质、维他命等营养比例很少，吸收过多的脂肪和钠会令人更易患高血压、肾病、肝硬化等。综合