百货业屡试不爽的“满百送”如今正在南京餐饮业蔓延开来，尤其是最近一段时间，借奥运东风，这股风潮愈演愈烈，大有风靡之势，大有冲破餐饮传统淡季的趋势。

　　印象中，“满百送”的招数在中餐中常有露脸。新店开业，店家为招揽人气，通常会采用类似的优惠手段，为打知名度，也为刺激食客的二次消费，一举两得，不仅如此，一些老牌中式餐饮场所也常常玩出这个噱头。以咸亨酒店为例，旗下三家分店均推出“满百送”，其中，午餐100送30、晚餐100送20，主要针对大厅，送是为了刺激中午生意。咸亨酒店总经理黄文军表示，每年七八月份都是餐饮的淡季，推出一些促销活动也是为了刺激销售，同时，奥运会的举办也为店家围绕奥运题材推广美食提供了契机。虾公馆有关负责人则告诉记者，店里最近一段时间正在推广“满100送20”，主要是为了争取回头客，虽然回收的比例不高，但给出实惠对食客还是造成了一定的吸引。

　　记者在采访中发现，最近一段时间，除了中餐，“满百送”也开始在西餐店家中频频出现。据了解，在周年庆和奥运题材的双重利好下南京两家正加速扩张的老牌西餐厅动作频频，新街口一家西餐厅甚至推出了消费“满100元送50元抵用券”的活动，另外一家西餐厅则为了开业吸聚人气，给出“吃100送60”的活动。除了专业西餐厅，一些牛排馆、咖啡厅也以类似形式招揽食客。1912街区一家西餐厅则联手银行，换花样给出半价优惠。一家西餐厅的负责人表示，此类活动，从效果看，让出了一部分利润，只能勉强保本，但增加了总营业额，也培养了一批新客源，对长远有益。

　　对餐饮行业来说，折扣、送券远比其他手段都来得更为直接、有效。记者注意到，和百货业送券需要在二次消费时搭付不少现金相比，西餐行业里风行的“满百送”给出的实惠却直接得多，在餐饮店家的消费种类中，价格多在赠券最低金额消费范围内，此外，消费起点低也让赠券更加物有所值，如此的“满百送”，对于老客来说，的确不失为一个不小的诱惑。        

　　快报记者 黄建军