读者谢女士问:我家的厨房面积比较小,设计师建议我做成开放式厨房,我也觉得开放式厨房比较漂亮,但又担心开放式厨房油烟多,有没有两全其美的办法?
专家解答:可以用透明玻璃将厨房和餐厅隔开,这样既能像开放式厨房一样通透,又能阻隔油烟。也可以用局部隔断的方法来解决,只将产生油烟较大的部分,如灶台等操作区隔开,或利用帘子、推拉门等进行隔断,这样也能有效阻隔油烟,并便于排出。需要注意的是,就开放式厨房而言,要注意户外风向,烟机、排气扇等也要有防止倒流的控制阀,否则很容易将油烟吹回室内。
如果不想进行空间分隔,也可以加大抽油烟机的功率,相对来说进风口较深的深灶式油烟机的排烟性会相对较好。
读者吴小姐问:厨房的瓷砖经常油腻腻的,卫生间的马桶、台盆上也经常有一些污渍,请问如何才能保持陶瓷洁具光亮如新呢?
专家解答:可以先将陶瓷、洁具表面的污垢擦洗干净,再用软布蘸上少许白醋擦拭表面或用柠檬果皮擦拭,只需一会儿时间,瓷砖和洁具就会光亮如新,还会散发出清香。
本期主持 快报记者 王燕