第T19版:我们的奥运
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  2008 年 8 月 14 日 星期
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奥运来了,做老外生意的北京餐馆火大了
  闾丘露薇专栏

  晚上和几个哈佛的同学吃饭,有意思的是,我离开北京回到香港,但我的好几个同学却在结束了哈佛的课程之后,被调到了北京常驻。

  饭店是一个美国同学选的。她选的是一个位于鼓楼附近的四合院,一位杭州女孩子在这里开了个云南餐厅。餐厅装修很简单,菜谱更加简单,几乎没有选择,每个人一百多元人民币,菜肴由店主决定。餐厅里基本都是老外。我问同学怎么发现这地方的?她说同行介绍的。这就是北京,做外国人的生意是一个很好的赚钱途径,因为老外们的圈子很小,只要有一家店做出了名堂,那么那些常驻北京的“北京通”就会带着刚到北京两眼一抹黑的老外来帮衬。口口相传,奥运会期间,这家餐厅又有了不少新顾客。其中来北京采访的记者最多。我们这桌,除了被派来常驻的几位,还有三位分别从德国、瑞士、美国过来采访的同学,他们很喜欢这个地方,觉得很中国。看来这地方会火起来。

  但同样是餐厅,对于那些专做当地人生意的来说,运气就没有这样好了。我采访了一家专门做社区生意的四川风味餐厅。他们原本以为自己的位置还算不错,靠近媒体村,应该会增加新的顾客。谁知道新顾客只出现在开幕式前的那几天。等比赛一开始,人马上少了很多。我告诉他们,这是因为开幕式一结束,记者走了不少,这些记者不是为了采访奥运会比赛而来,而是来采访北京奥运会的准备工作的;开幕式一结束,也意味着他们的工作也告一段落了。

  至于老顾客,很多人选择在这段时间回家看奥运电视实况转播,这样一来,很自然他们的生意就少了很多,而更让他们头痛的是,这段时间,不知道是否是因为进出北京的货车少了,采购原材料也贵了很多。成本提高了,他们也不敢加价,因为现在这种情形,加价等于是把客人赶走。

  说到奥运经济,大家最关心的还是股市,原本以为奥运期间会有一波行情,股指却一路走低。我建议股民们应该听听经济学家而不是投资专家的话。前不久一位经济学家接受我访问,他很诚恳地向我解释,把奥运和资本市场的表现联系在一起,从过去到现在都没有数据支持。“这只不过是那些投资专家拿来说事的借口而已,一定不要当真。”专家提醒。

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