七夕、奥运……八月喜事不断，俗话说，“人逢喜事精神爽。”可不是，精神好，胃口就好，吃嘛嘛香。在这喜庆的八月里，酒楼也是人气鼎盛。一向对吃很挑剔的南京人，想在这个盛夏去感受这座城市里原生态的味道，就像这座城市一样，时尚里透着古色，古色里不乏时尚。在百花争艳的美食圈内，南京菜符合了这样的高要求，它凭借着创新潮流的美食理念和六朝文化的厚重积淀脱颖而出。

　　狮子楼力造精致南京菜

　　这不，有着三百多年历史、享有“京苏菜肴第一楼”美称的狮子楼可是为南京菜做足了准备，义无反顾地将实惠和热情留给家乡父老。

　　“金陵名菜狮子头，大头小头荤素头；南头北头找源头，头头来自狮子楼。”“金牌狮子头”是狮子楼里的招牌菜，其形如中国古典园林中石狮子的头，外形如金色狮发飘逸，装入盘中狮子头随盘动而颤动，色泽诱人、香气扑鼻。

　　红烧鮰鱼更是狮子楼里的一绝，它在狮子楼大厨精心烹制下，将“鲜”字展现到了极致，轻轻拨开鱼皮，露出雪白的肉质，看不到半根鱼刺，让不会吃鱼的人也可以放心大胆去尝；尝一口，鱼肉几乎入口即化；蘸上盘中的卤汁，鲜醇的味道让身体的每个细胞如沐春风。

　　东山广联老鹅味美

　　会吃的南京人早就对“东山广联老鹅”有所耳闻，只是一直未能让更多的南京人有幸一见它的“庐山真面目”，现在姗姗来迟的老鹅店在三牌楼开业了，终于满足了广大南京食客的尝“鲜”要求。东山广联老鹅是南京唯一一家老鹅入选《中国名菜大典》的名菜，可谓“来头”不小！

　　为了回报广大食客，老鹅店再度重磅出击，突破性地推出酱香老鹅、十三香老鹅、浓汤老鹅、干煸老鹅等全新口感，令喜欢猎奇的食客找到了新亮点。大块的鹅肉，大块的土豆，红烧加辣椒以及各种吃不出来的香料，视觉上已经颇具震撼，令人迫不及待一尝为快。尝一口，鲜、辣，其间还有一丝丝神秘的清香。店内喧闹无比，食客都在大吃大喝，无所顾忌，看来只有大碗喝酒大块吃肉的气魄才能衬得上面前的这盆老鹅。

　　实习生 夏璇