目前，市场上销售的营养盐有加钙盐、加锌盐、加硒盐和低钠盐，消费者可以按照不同的需求选择适合自己食用的营养盐，但是由于中国人饮食结构的影响，大多数人对许多微量元素的摄取都不足。

　　在超市，常常能看到消费者一次买几种营养盐，然后回家搅拌在一起食用，但是因为买得太多，吃剩的盐常常会受潮结块，而且开封的盐存储不当还会受到污染。

　　为了方便消费者，增加老百姓餐桌营养盐的选择，南京盐业公司新引进上市了“健康平衡盐”。“健康平衡盐”集中了目前市场上供应的低钠盐、加锌盐、加硒盐的所有特性，通俗的说法是花一样钱补五样。它是以精制食盐为原料，加入碘、钾、镁、硒、锌等人体极易缺乏的微量元素，按科学配方，采用先进加工工艺制成。长期食用能够补充各种人体必须的微量元素，调节人体机能，改善膳食结构不平衡的缺陷，能调节人体钠、钾、镁在体液中的动态平衡，增强免疫力。

　　“健康平衡盐”中的碘含量与普通加碘食盐一样。碘可以合成甲状腺激素，维持骨骼细胞结构及功能，促进人体生长和智力发育，是保持正常的新陈代谢和生命活动的重要元素。“健康平衡盐”中还添加了亚硒酸钠和葡萄糖酸锌，硒元素可以延缓细胞老化、保护心血管健康及提高人体免疫力等重要功能。而锌历来有“婚姻和谐素”之称，对生长发育、修复组织细胞及提高小儿智力等有着重要作用，被人们誉为“生命之花”。另外，平衡盐中添加的氯化钾、七水硫酸镁可以保持细胞内正常渗透压和细胞内外酸碱平衡，有助于预防高血压并维持血压平衡。

　　“健康平衡盐”采用物流信息技术，统一包装版面提高流通效率。根据包装袋上的物流信息码，消费者可以快速辨别每袋食盐的真伪，专业人员经过授权还可以查询到每一袋食盐所经历的生产、流通、销售等环节，提高了食品安全等级，保障消费者的利益。同时，实现与盐政市场管理的信息资源共享，有利于市场监管，让老百姓吃上合格放心的营养盐。