澳大利亚科研人员最新实验结果表明，食用大蒜有助于部分高血压患者控制血压。

　　北方网转发澳大利亚媒体的报道说，实验中的受试者被要求在3个月至6个月中坚持定时食用不同种含有大蒜主要活性成分“蒜素”的营养补充剂。结果发现，大部分患者血压明显降低。

　　负责实验的澳大利亚阿德莱德大学卡琳·里德博士说，其中一些患者通过食用“蒜素”所取得的降压效果甚至不亚于服用β受体阻滞剂等常规降压药。研究人员同时表示，“蒜素”能否在更长时期内起到良好的降压效果，还需进一步的研究来证实。